Bánh nhân tôm khô bắp cải cuộn

[Nguyên liệu] Bột mì 500 gram, bắp cải 500 gram, tôm khô 30 gram, hạt mùi, muối, bột ngọt, hành lá, gừng mỗi thứ vừa đủ.
[Chế biến] Bắp cải cắt nhỏ, thêm chút muối ướp 10 phút, vắt bỏ nước, rồi trộn với tôm khô, hạt mùi, muối, bột ngọt, hành lá, gừng thành nhân. Đun nóng chảo sâu lòng, cho một lượng nhỏ dầu thực vật, cho bánh nhân đã vo vào chiên nhỏ lửa đến khi chín.
[Cách dùng] Ăn làm chính thức.
[Công hiệu] Mở rộng dạ dày, hạ hỏa tim, hóa huyết hoạt huyết.
[Ghi chú] Bắp cải chứa nhiều vitamin C và hơn 10 loại vi khoáng, chất xơ thô trong bắp cải có thể làm giảm cholesterol, là thực phẩm tốt để phòng ngừa béo phì.