Pau Isi Kubis dan Udang Kering

[ Bahan ] Tepung 500g, kubis 500g, udang kering 30g, merica hitam, garam, msg, bawang putih, halia secukupnya.
[ Cara Sedia ] Potong kubis menjadi hancur, campurkan sedikit garam, rendam selama 10 minit, perahkan air, kemudian campurkan udang kering, merica hitam, garam, msg, bawang putih, halia, aduk rata menjadi isi. Panaskan kuali rata, masukkan sedikit minyak tumbuhan, letakkan pau isi yang telah dibentuk di dalam kuali, bakar dengan api kecil sehingga masak.
[ Cara Guna ] Dimakan sebagai makanan utama.
[ Kegunaan ] Pau ini mempunyai fungsi membuka dada, menurunkan panas jantung, mengaktifkan peredaran darah dan menghilangkan kekakuan darah.
[ Catatan ] Kubis mengandungi vitamin C yang banyak dan lebih daripada 10 jenis unsur mikro, serat kasar yang terkandung dapat menurunkan kolesterol, merupakan makanan terbaik untuk mencegah obesiti.