새우조림 양배추 만두

[재료] 밀가루 500g, 양배추 500g, 새우조림 30g, 후추, 소금, 미소, 파, 생강 각각 적당량.
[만들기] 양배추를 잘게 다져서 약간의 소금을 넣고 10분 정도 절여 물기를 꼭 짜낸 후, 새우조림, 후추, 소금, 미소, 파, 생강을 넣어 반죽을 만든다. 평평한 프라이팬을 달구어 식용유를 조금 넣은 후, 빚은 만두를 넣고 약한 불로 구워 완성한다.
[사용법] 주식으로 섭취한다.
[효능] 이 만두는 가슴을 넓히고, 마음의 열을 내리며, 혈액을 순환시키고 혈전을 풀어주는 기능이 있다.
[비고] 양배추는 비타민C와 10종 이상의 미네랄이 풍부하며, 섬유질이 많아 콜레스테롤 수치를 낮추고 비만 예방에 매우 좋은 식품이다.