อาหารสมุนไพรสองสูตรสำหรับผู้ป่วยโรคเลือดออกในสมอง

เนื่องจากกลไกการเกิดโรคเลือดออกในสมองเกี่ยวข้องกับร่างกายอ่อนแอ จึงควรเสริมอาหารให้ผู้ป่วยโรคเลือดออกในสมอง
อย่างไรก็ตาม ในช่วงที่มีอาการกำเริบ ผู้ป่วยมักมีภาวะเสมหะและเลือดคั่ง จึงไม่ควรเสริมอาหารโดยพลการ ระหว่างอยู่โรงพยาบาล แพทย์โภชนาการมักกำหนดแผนโภชนาการเฉพาะบุคคลตามสภาพของผู้ป่วย
ในระยะฟื้นตัว อาการเสมหะและเลือดคั่งลดลง ร่างกายอ่อนแอชัดเจน ควรดูแลอาหาร อาหารควรเป็นอาหารที่เค็ม ง่ายต่อการย่อย ให้สารวิตามินสูง หลีกเลี่ยงอาหารไขมันสูง งดสูบบุหรี่ ดื่มแอลกอฮอล์ ควรรับประทานผักใบเขียว หัวผักกาด ผักที่มีเส้นใยสูง เพื่อให้ขับถ่ายสะดวก ด้วยการลดไขมันในอาหาร ควรเพิ่มโปรตีน เช่น เนื้อสัตว์ติดมันต่ำ ไก่ตัดผิว ควรกินปลา โดยเฉพาะปลาทะเล วันละหนึ่งครั้ง ควรกินถั่วเหลือง เช่น ถั่วเหลือง ถั่วเหลืองแห้ง เพื่อช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและปรับปรุงความหนืดของเลือด ปริมาณเกลือต้องน้อย ประมาณ 3 กรัม ควรใส่เกลือหลังจากปรุงอาหารแล้ว ผสมให้เข้ากัน อาจเพิ่มน้ำส้ม ซอสหัวหอม น้ำมันงา เพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร น้ำส้มนอกจากช่วยปรุงรสแล้ว ยังช่วยเร่งการละลายไขมัน กระตุ้นการย่อยและดูดซึม น้ำมันงาให้แคลเซียมสูง รับประทานบ่อยๆ ช่วยเสริมแคลเซียม ช่วยป้องกันโรคเลือดออกในสมองได้ ควรดื่มน้ำบ่อยๆ โดยเฉพาะตอนเช้าและตอนกลางคืน เพื่อทำให้เลือดบางลง
อาหารสมุนไพรสามารถช่วยเสริมการรักษาด้วยยา บรรเทาอาการ ช่วยฟื้นฟูการทำงานของร่างกาย ป้องกันและลดความเสี่ยงของการกลับมาเป็นซ้ำ แนะนำอาหารสมุนไพรสองสูตรดังนี้:
1. ซุปเนื้อหมูและอีอูฮัว
อีอูฮัว 20 กรัม ถั่วแดง 6 เม็ด ตังกุย 10 กรัม โกจิเบอร์รี่ 15 กรัม เนื้อหมูติดมันต่ำ 50-100 กรัม หั่นเป็นชิ้น ใส่ข่า ต้นหอม ต้มด้วยไฟแรง แล้วเปลี่ยนเป็นไฟอ่อน ต้มจนเนื้อสุก ใส่เกลือเล็กน้อย ผงปรุงรสเล็กน้อย สามารถเพิ่มน้ำมันงา น้ำมันพริกไทยตามชอบ ตักใส่ชาม ให้อุ่นก่อนรับประทาน สรรพคุณและวิธีรับประทาน: อีอูฮัวช่วยเสริมพลังงาน โกจิเบอร์รี่เติมเต็มพลังงาน ตังกุยบำรุงเลือด ต้านการคั่ง ถั่วแดงช่วยบำรุงม้าม ปรับสมดุล หมูติดมันต่ำให้โปรตีนสูง ช่วยชุ่มชื้น ทั้งหมดช่วยเสริมพลังงาน ต้านการคั่ง รับประทานวันละ 1 ครั้ง แบ่ง 2 ครั้ง ใช้สำหรับผู้ป่วยโรคเลือดออกในสมองที่มีอาการขาดพลังงาน ไตอ่อนแอ อาการทางคลินิก ได้แก่ เสียงเบา ไม่พูดได้ ใจสั่น หายใจไม่ทัน ปวดเมื่อยหลังและขา แขนขาอ่อนแรง ชา ครึ่งร่าง ลิ้นบวม มีรอยฟัน ลิ้นขาว ชีพจรลึก ช้า หดตัว ห้ามใช้กับผู้ที่ปวดศีรษะ ตัวร้อน หงุดหงิด ปากขม โกรธง่าย หน้าแดง ตาแดง ท้องอืด แน่น ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรระวัง
2. ลูกแพร์ต้มด้วยน้ำส้มและพริกไทยขาว
น้ำส้ม พริกไทยขาว ปริมาณพอเหมาะ ลูกแพร์ 2 ลูก บดพริกไทยขาวให้ละเอียด แบ่งลูกแพร์ครึ่ง ใส่พริกไทยขาวไว้ข้างใน ใส่จาน ใส่น้ำส้ม ต้มด้วยไอน้ำจนสุก รับประทานได้ สรรพคุณและวิธีรับประทาน: พริกไทยขาว หรือที่เรียกว่า ยูจี ประกอบด้วย คาปไซซิน น้ำมันหอมระเหย โปรตีน ช่วยลดไข้ ขับลม ต้านการชัก ลูกแพร์ หรือที่เรียกว่า ไคกัว หรือ หยูรุ่ย ประกอบด้วยน้ำตาล กรดอินทรีย์ วิตามิน ช่วยสร้างน้ำลาย ชุ่มชื้น ขจัดเสมหะ น้ำส้ม หรือที่เรียกว่า ชีนจู ประกอบด้วยแอลกอฮอล์ระดับสูง แอซิดฟูมาริก ช่วยต้านการคั่ง ฆ่าพิษ ทั้งหมดช่วยเสริมพลังงาน ขจัดเสมหะ ขจัดลม บรรเทาอาการชัก รับประทานลูกแพร์ 1 ลูก วันละ 2 ครั้ง ใช้ยาวนานไม่มีโทษ ใช้สำหรับผู้ป่วยโรคเลือดออกในสมองที่มีอาการเลือดคั่ง หยางของตับสูง อาการทางคลินิก ได้แก่ ครึ่งร่าง กล้ามเนื้อแข็ง ปวดศีรษะ วิงเวียน หน้าแดง หูอื้อ ปากแห้ง คอแห้ง ลิ้นแดง ลิ้นแดง ชีพจรแข็ง ห้ามใช้กับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีภาวะเลือดออกในสมอง