Sup Kepiting Sari Buah Nanas

[ Bahan] Irisan rhizoma Dioscorea 40 gram, daging longan 20 gram, kepiting 500 gram.
[Cara Pembuatan] Pertama, bunuh kepiting, cuci bersih, buang isi perut, lalu masukkan kulit dan daging kepiting bersama irisan rhizoma Dioscorea dan daging longan ke dalam periuk, rebus dengan air secukupnya hingga matang.
[Cara Penggunaan] Saat makan, konsumsi daging dan minum kaldu.
[Khasiat] Mengharmoniskan yin dan menurunkan panas, menghilangkan benjolan dan mengurangi pembengkakan, mengisi kekurangan yin, membersihkan panas darah. Cocok untuk pasien sirosis hati, hepatitis kronis, dan pembesaran hati dan limpa.
[Komentar] Para dokter pada masa lalu sangat menghargai nilai terapi makanan kepiting, karena memiliki khasiat "menyuburkan yin asal, menghilangkan racun dan menurunkan demam", merupakan bahan terbaik untuk mengisi hati dan ginjal. Penelitian modern membuktikan bahwa kepiting dapat menghambat proliferasi jaringan ikat, membuat hati dan limpa yang membesar menjadi lebih lunak.