女貞子蜂蜜飲

[原料]女貞子20g、蜂蜜30g
[作り方]まず女貞子を鍋に入れて適量の水を加え、弱火で30分間煎じ、滓を除いて汁をとり、蜂蜜を加えて混ぜる。
[使い方]午前・午後に分けて服用。
[効果]肝腎を滋養し、血管を軟化させる。肝腎陰虚型の動脈硬化に主治。頭暈目眩、腰痛耳鳴、白髪、遺精、便秘などの症状を伴う。
[按語]本方は甘涼で清補作用があり、性質が平和で、長期服用しても副作用がない。中医では女貞子を薬としても食としても使える養陰の佳品とされる。女貞子は動脈硬化を抑制する作用があり、実験的に主動脈、特に冠動脈の脂質斑塊形成を減少させる。女貞子に含まれるリノール酸も動脈硬化の予防に効果がある。蜂蜜は血管を拡張し、動脈硬化の進行を防止する作用がある。臨床観察によると、本食療法は高齢者の動脈硬化患者における眩暈、視力低下などの自覚症状の改善に顕著な効果を示す。