Nước mật ong Nữ trinh tử

[Nguyên liệu] Nữ trinh tử 20 gram, mật ong 30 gram
[Cách làm] Trước tiên cho Nữ trinh tử vào nồi, thêm nước vừa đủ, sắc nhỏ lửa trong 30 phút, lọc bỏ bã, lấy nước, hòa tan mật ong vào.
[Cách dùng] Chia uống buổi sáng và buổi chiều.
[Công năng] Bổ thận can âm, làm mềm mạch máu. Chủ trị xơ vữa động mạch do thận can âm hư, biểu hiện: chóng mặt, mắt mờ, lưng đau, ù tai, tóc bạc sớm, di tinh, táo bón.
[Bình luận] Phương này vị ngọt, tính mát, tính chất dịu nhẹ, dùng lâu dài không gây tác dụng phụ. Y học cổ truyền coi Nữ trinh tử là món bổ âm vừa dùng làm thuốc vừa dùng làm thực phẩm. Nữ trinh tử có tác dụng chống xơ vữa động mạch, làm giảm sự hình thành mảng bám mỡ trên động mạch chủ nói chung và động mạch vành nói riêng trong thí nghiệm. Thành phần axit linoleic trong Nữ trinh tử cũng có tác dụng phòng ngừa xơ vữa động mạch. Mật ong có tác dụng giãn mạch, ngăn ngừa tiến triển của xơ vữa động mạch. Qua quan sát lâm sàng, phương ăn uống này có hiệu quả rõ rệt trong cải thiện các triệu chứng tự cảm như chóng mặt, thị lực giảm ở người già mắc xơ vữa động mạch.