Roti Kacang Tunggal

[ Bahan ] Labu musim dingin 300 gram, ubi jalar 200 gram, tepung jagung 100 gram, garam 5 gram, bawang bombai 10 gram, jahe 10 gram.
[ Pembuatan ] Labu musim dingin dibersihkan kulitnya, lalu dipotong halus, ubi jalar dihaluskan menjadi bubur, tambahkan bawang bombai, jahe, garam, tepung jagung dan aduk rata. Bentuk roti kacang, lalu kukus dengan api besar selama 20 menit.
[ Penggunaan ] Dapat dikonsumsi sebagai makanan pokok.
[ Khasiat ] Roti ini memiliki khasiat membersihkan panas dalam tubuh, menghasilkan cairan tubuh, mengurangi pembengkakan, menghilangkan dahaga, melonggarkan dada, serta melembutkan kulit.
[ Catatan ] Selulosa makanan dalam ubi jalar dapat menyerap air dalam usus, membantu proses buang air besar dan mencegah sembelit. Selain itu, ubi jalar termasuk makanan bersifat basa tinggi, yang dapat menyeimbangkan "keasaman fisiologis" dari makanan berbasis beras dan daging, sehingga mencegah penyakit seperti obesitas dan hiperlipidemia.