Roti Lembu Sayur Dua Jenis

[ Bahan ] 300 gram labu musim sejuk, 200 gram ubi kayu, 100 gram tepung jagung, 5 gram garam, 10 gram bawang besar, 10 gram halia.
[ Pembuatan ] Buang kulit labu, cincang halus, campurkan ubi kayu yang telah dikisar halus bersama bawang besar, halia, garam dan tepung jagung. Bentukkan menjadi bentuk roti lembu, kukus menggunakan api kuat selama 20 minit.
[ Cara Penggunaan ] Boleh dimakan sebagai makanan utama.
[ Kegunaan ] Roti ini mempunyai kegunaan membersihkan haba, merangsang penghasilan cecair badan, mengurangkan pembengkakan, menghilangkan dahaga, membuka dada dan melembutkan kulit.
[ Catatan ] Selulosa makanan yang terdapat dalam ubi kayu boleh menyerap banyak air di dalam usus, membantu proses pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, ubi kayu adalah makanan beralkali tinggi, dapat menyeimbangkan "keasidan fisiologi" dari makanan seperti nasi dan daging, mencegah penyakit seperti obesiti dan hiperlipidemia.