ดอกกุหลาบม้วนทอด

[วัตถุดิบ] ดอกกุหลาบสด 100 กรัม, แป้ง 400 กรัม, ไข่ 3 ฟอง, นม 200 มิลลิลิตร, น้ำตาล 100 กรัม, เกลือป่นเล็กน้อย, น้ำมันสลัด 50 กรัม, ผงฟู适量
[วิธีทำ] ใส่ไข่ขาว ไข่แดง น้ำตาล นม ผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้ง น้ำมัน เกลือ และผงฟู ผสมเบาๆ จนเป็นแป้งเหนียว ตีไข่ขาวด้วยไม้พายให้ฟู แล้วใส่ลงในแป้ง ดอกกุหลาบ ใส่น้ำตาล แช่ไว้ 30 นาที แล้วผสมกับแป้ง ใช้ช้อนตักแป้งใส่ลงในน้ำมันที่อุ่นประมาณ 50% ทอดจนกรอบ
[วิธีใช้] รับประทานเป็นอาหารเช้า อาหารเย็น หรือของว่าง
[คุณสมบัติ] ผ่อนคลายอารมณ์ กระตุ้นเลือดไหลเวียน ปรับประจำเดือน ใช้รักษาประจำเดือนยาวนานจากภาวะเลือดคั่ง
[หมายเหตุ] ดอกกุหลาบมีฤทธิ์กระตุ้นเลือดไหลเวียน ปรับประจำเดือน รักษาอาการประจำเดือนไม่ปกติ ปวดหน้าอก ปวดท้อง วิตกกังวล คลื่นไส้ อาเจียน ที่เกิดจากภาวะตับอุดตัน โลหิตคั่ง