[วัตถุดิบ] ปลาไหล 1,000 กรัม, โสม 15 กรัม, โสม 50 กรัม, เกลือ ปริมาณเล็กน้อย, น้ำมันถั่ว ปริมาณเล็กน้อย, ผักชีฝรั่ง ปริมาณเล็กน้อย [วิธีทำ] ล้างปลาไหล ตัดครีบ ตัดอวัยวะภายใน ตัดเกล็ด ใส่น้ำมันถั่ว โสม โสม ต้มจนสุก นำโสม โสม ออกมา ใส่เกลือเล็กน้อย ผักชีฝรั่ง ปรุงรส [วิธีใช้] รับประทานเป็นอาหาร [ประโยชน์] บำรุงลมปราณ บำรุงเลือด ช่วยให้น้ำนมออก [ความเห็น] ปลาไหลมีรสหวาน ธรรมชาติเป็นกลาง ช่วยขับน้ำนม โสมมีรสหวาน ขม อุ่น ช่วยบำรุงเลือด กระตุ้นการไหลเวียนเลือด โสมมีรสหวาน อุ่น ช่วยเสริมลมปราณ ช่วยเพิ่มพลังงาน
|