归芪鲤鱼汤

[原料]鯉魚1000克，當歸15克，黃芪50克，精鹽少許，花生油、芫荽適量。
[做法]將鯉魚洗淨去鰓、內臟及魚鱗，加入花生油與當歸、黃芪同煮熟爛，取出當歸、黃芪，加精鹽少許、芫荽調味即可。
[用法]佐餐食用。
[作用]補氣養血通乳。適用於產後缺乳。
[評註]鯉魚性味甘平，下氣通乳，當歸性味甘辛苦溫，有補血、活血之功；黃芪甘溫，具有補氣助陽之功。