Sembilan Jenis Makanan Bisa "Membunuh" Depresi

Saintis mendapati emosi manusia seperti gembira, marah, sedih, dan cemas berkait rapat dengan makanan. Sesetengah makanan dapat membuat kita gembira dan tenang, manakala sesetengah makanan lain menyebabkan kesedihan, depresi, cemas, dan marah. Ini kerana zat dalam tubuh yang dipanggil serotonin membantu menenangkan emosi dan mengurangkan kecemasan. Sesetengah makanan dapat merangsang penghasilan serotonin, memberi perasaan gembira. Maka, makanan apa sahaja yang boleh membuat kita menghabiskan semua masalah dan depresi hanya dengan satu suapan? Ikan laut dalam: Orang yang tinggal di tepi laut biasanya lebih gembira, bukan sahaja kerana laut yang segar, tetapi kerana mereka menjadikan ikan sebagai makanan utama. Laporan kajian dari Universiti Harvard menunjukkan asid omega-3 dalam minyak ikan mempunyai kesan serupa dengan ubat anti-depresi seperti litium karbonat, membantu tubuh menghasilkan lebih banyak serotonin yang memberi perasaan gembira.
Buah pisang: Pisang kuning muda tidak hanya sedap, tetapi juga mengandungi sejenis bahan bernama alkaloid. Alkaloid dapat meningkatkan semangat dan keyakinan, dan pisang merupakan sumber super bagi triptofan dan vitamin B6, yang membantu otak menghasilkan serotonin.
Jeruk grapefruit: Jeruk grapefruit yang enak dan berair mempunyai rasa pahit halus dan aroma unik, baik untuk dimakan mahupun dibau, dapat mengejutkan semangat. Yang paling penting, jeruk grapefruit mengandungi vitamin C dalam jumlah tinggi, bukan sahaja meningkatkan daya tahan tubuh, tetapi juga komponen penting untuk menghasilkan dopamin dan noradrenalin—faktor-faktor yang memberi perasaan gembira.
Roti gandum penuh: Roti dan makanan ringan yang kaya karbohidrat menjadi makanan anti-depresi. Namun, makanan ringan mudah mengandungi kalori berlebihan, jadi makan karbohidrat kompleks seperti roti gandum penuh memberi kesan lebih lambat tetapi lebih selamat dari segi kesihatan.
Bayam: Kajian menunjukkan kekurangan folat boleh menyebabkan pengurangan serotonin dalam otak, dan dalam masa 5 bulan akan muncul gejala seperti tidak boleh tidur, lupa, cemas. Hampir semua sayur dan buah-buahan mengandungi folat, tetapi bayam mempunyai kandungan tertinggi!
Bawang putih: Walaupun bawang putih menyebabkan bau mulut buruk, ia membawa perasaan baik. Saintis Jerman mendapati dalam kajian tentang kesan bawang putih terhadap kolesterol, pesakit yang mengambil bentuk bawang putih merasa kurang letih, kurang cemas, dan kurang mudah marah.
Labu: Labu dikaitkan dengan perasaan baik kerana kaya dengan vitamin B6 dan besi, nutrien-nutrien ini membantu tubuh menukar glikogen tersimpan menjadi glukosa, dan glukosa adalah satu-satunya bahan bakar otak. Pai labu juga dianggap sebagai pencuci mulut paling bijak dalam menu. Setiap suapan pai labu memberi tiga jenis karotenoid, yang sangat berguna untuk mencegah penyakit jantung dan penuaan.
Susu rendah lemak: Susu panas telah lama diketahui membantu menenangkan emosi, terutama efektif bagi wanita dalam tempoh haid, membantu mengurangkan ketegangan, amarah dan kecemasan. Memilih susu rendah lemak tidak mengganggu pelan "kecantikan" wanita.
Ayam: Apabila tubuh kekurangan vitamin B12, akan timbul gejala seperti anemia maligna, nafsu makan menurun, dan ingatan terganggu. Ayam kaya dengan vitamin B12 yang membantu sistem saraf, menghilangkan kegelisahan. Jadi, jika malam hari tidak dapat tidur nyenyak dan siang hari sentiasa letih, makan lebih banyak ayam!