[วัตถุดิบ] ไข่เป็ด 10 ฟอง, แฮม 50 กรัม, น้ำซุปไก่ 60 มิลลิลิตร, น้ำมันถั่ว วิตามิน น้ำมันปรุงรส ผักชี ต้นหอม ขิงสับ แป้งน้ำ ตามชอบ [วิธีทำ] ต้มไข่เป็ดให้สุก ลอกเปลือกออก ใส่ซอสถั่วเล็กน้อย นำไปทอดในน้ำมันร้อน จนกลายเป็นสีทอง แล้วนำออก ตัดแฮมเป็นเส้น ต้มสั้น ๆ แล้วนำออก ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันถั่ว ตั้งไฟจนน้ำมันร้อน ใส่ไข่เป็ด แฮม น้ำมันปรุงรส ต้นหอม ขิงสับ ผัดเล็กน้อย ใส่น้ำซุปไก่ ต้มจนน้ำแห้ง ใส่แป้งน้ำ ปรุงรส ใส่ผักชี แล้วยกออกจากเตา [สรรพคุณ] บำรุงไต บำรุงพลังงาน ช่วยแม่ที่เพิ่งคลอดให้ขับเลือดคั่งในมดลูก ช่วยให้มดลูกกลับคืนสภาพเดิม เพิ่มพลังทางเพศ [ความเห็นเพิ่มเติม] ไข่เป็ดมีโปรตีน วิตามินหลายชนิด ไขมัน ช่วยให้คู่สมรสที่เพิ่งคลอดครบเดือนมีสุขภาพดีขึ้นในการใช้ชีวิตคู่
|