ต้มหอยเช้ากับเห็ดหอม

[วัตถุดิบ] หอยเช้าที่แช่น้ำแล้ว 200 กรัม, เห็ดหน่อไม้สดหรือเห็ดหน่อไม้แช่น้ำ 100 กรัม, น้ำซุปเนื้อสันหมู 500 มิลลิลิตร
[วิธีทำ] หอยเช้าที่แช่น้ำแล้วหั่นเป็นเส้นยาว, เห็ดหน่อไม้สดหั่นเป็นชิ้น ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่หอยเช้าและเห็ดหน่อไม้ลงไป ใช้ไฟอ่อนประมาณครู่หนึ่ง ใส่เกลือ น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง เหล้าขาว ราดแป้งเจียวลงไปเพื่อข้นน้ำซุป จนน้ำซุปใสก็สามารถนำเสิร์ฟได้
[วิธีใช้] กินเป็นอาหารเสริมระหว่างมื้ออาหาร
[สรรพคุณ] บำรุงเลือด บำรุงเลือดเย็น บำรุงผิวพรรณ ทำให้ผิวเรียบเนียน
[ความคิดเห็น] หอยเช้ามีฤทธิ์บำรุงเลือดเย็น กระเทียมช่วยบำรุงเลือดเย็น ลดความร้อนภายใน ช่วยบำรุงผิวพรรณ สำหรับเด็กที่กินอาหารนี้เป็นประจำ ผิวหน้าจะเรียบเนียน สดใส