Saus Rebung dengan Teripang Laut

[ Bahan ] Teripang laut yang sudah direndam 200 gram, rebung segar atau rebung yang sudah direndam 100 gram, kaldu daging sapi 500 ml.
[ Pembuatan ] Potong teripang laut yang sudah direndam menjadi potongan panjang, potong rebung menjadi irisan tipis. Didihkan kaldu, masukkan teripang dan rebung, rebus dengan api kecil selama beberapa menit, tambahkan garam, gula, kecap asin, anggur putih, dan siram larutan kanji untuk mengental, hingga kuah bening.
[ Cara Penggunaan ] Dimakan sebagai lauk.
[ Manfaat ] Mengisi yin dan darah, mempercantik kulit, melembutkan kulit.
[ Catatan ] Teripang laut berguna untuk mengisi yin dan darah, daging sapi membantu mengisi yin dan melembutkan kulit, rebung membersihkan panas dalam, memiliki fungsi mempercantik kulit dan melembutkan kulit. Anak-anak yang rutin mengonsumsi makanan ini sebagai lauk akan memiliki kulit wajah yang halus dan cerah.