Daging Domba Bakar dengan Angelica dan Rehmannia

[ Bahan ] Daging domba 500 gram, angelica 15 gram, rehmannia 15 gram, jahe kering 10 gram, kecap, anggur beras, gula, anggur putih secukupnya.
[ Cara Pembuatan ] Cuci bersih daging domba, potong kotak-kotak, masukkan ke dalam panci tanah liat, tambahkan angelica, rehmannia, jahe kering, kecap, gula, anggur, rebus dengan api kecil hingga daging empuk.
[ Cara Penggunaan ] Konsumsi sebagai pendamping makan, minum kaldu dan makan daging.
[ Fungsi ] Menambah energi, memperkuat tengah tubuh, menghangatkan bagian bawah tubuh. Cocok untuk kelemahan energi limpa dan ginjal, dingin di bagian bawah tubuh, kekurangan stabilitas jalur Chong Ren menyebabkan perdarahan abnormal dan kelemahan setelah melahirkan atau sakit.
[ Komentar ] Daging domba bersifat manis hangat, masuk meridian limpa dan ginjal, dapat menambah energi, memperkuat tubuh, menghangatkan limpa dan ginjal, merupakan bahan suplemen yang sangat baik, terutama cocok digunakan untuk penguatan tubuh di musim gugur dan musim dingin. Konsumsi rutin daging domba dapat meningkatkan sirkulasi darah, menambah kalori, menjaga kehangatan tubuh, menggugah nafsu makan dan memperkuat tubuh. Sejak zaman Dinasti Tang, dokter ternama Zhang Zhongjing menciptakan resep terkenal "Tang Domba dengan Angelica dan Jahe", sehingga penggunaan daging domba, angelica, dan jahe dalam bentuk makanan obat tersebar luas. Bukti praktik menunjukkan bahwa kombinasi daging domba dan angelica dapat menghangatkan meridian, memperkuat limpa, mengisi darah dan memperkuat ginjal. Penambahan rehmannia menyeimbangkan kekeringan jahe, membuat resep ini hangat namun tidak kering.