로한과 토끼고기 구이

[재료] 로한과 1개, 토끼고기 300g, 상추 100g, 조림술, 생강, 파, 간장 각 10g, 소금 4g, 계피 3g, 신장 300g, 식용유 50g.
[조리법]
1. 로한과를 깨끗이 씻고 깨뜨고; 토끼고기는 깨끗이 씻고 3cm 크기의 정사각형 조각으로 자르고; 상추는 껍질을 벗기고 3cm 크기의 정사각형 조각으로 자른다; 생강은 조각으로, 파는 쪼갠다.
2. 프라이팬을 불에 올려 데운 후 식용유를 넣고, 기름이 60% 정도 뜨거워졌을 때 생강과 파를 넣어 향을 내고, 그 다음 토끼고기, 로한과, 상추, 조림술, 간장, 설탕, 소금, 계피, 신장을 넣고 끓여 익힌다.
[기능] 폐를 보습하고 기침을 멈추며, 미용에 도움을 준다. 폐열로 인한 건조한 기침, 피부가 거칠고, 얼굴이 창백한 증상에 적합하다.