Daging Kelinci Bakar Buah Luo Han Guo

[ Bahan ] Buah Luo Han Guo 1 buah, daging kelinci 300 gram, sawi putih 100 gram, anggur anggur 10 gram, jahe 10 gram, bawang bombai 10 gram, kecap asin 10 gram, garam 4 gram, bubuk rasa 3 gram, kaldu segar 300 gram, minyak nabati 50 gram.
[ Cara Pembuatan ]
1. Cuci bersih buah Luo Han Guo, pecahkan; cuci bersih daging kelinci, potong kotak-kotak berukuran 3 cm; kupas sawi putih, potong kotak-kotak berukuran 3 cm; jahe iris tipis, bawang bombai potong serong.
2. Panaskan wajan di atas api, tambahkan minyak nabati, panaskan hingga suhu 60%, masukkan jahe dan bawang bombai untuk menghasilkan aroma harum, lalu masukkan daging kelinci, buah Luo Han Guo, sawi putih, anggur anggur, kecap asin, gula pasir, garam, bubuk rasa, kaldu segar, rebus hingga matang.
[ Khasiat ] Melembutkan paru-paru, menghentikan batuk, membuat kulit cantik. Cocok untuk batuk kering akibat panas paru-paru, kulit kering, wajah kusam.