ไวน้ำยาเย็นและขจัดพิษ

一、ไวน้ำชีเหวิน
[แหล่งที่มา] "เฉินเซียวหว่าน" (ตำราแพทย์แผนจีน)
[ส่วนผสม] ชีเหวินสด ปริมาณพอเหมาะ ข้าวกล้อง 5 กิโลกรัม ยีสต์ ปริมาณพอเหมาะ
[วิธีทำ] ล้างชีเหวินสดให้สะอาด บดเป็นน้ำ 500 มิลลิลิตร ต้มข้าวให้สุก ผสมน้ำชีเหวินและยีสต์ ตามวิธีปกติในการหมักเหล้า
[คุณสมบัติ] ลดความร้อนจากอากาศร้อน รักษาโรคมาลาเรีย ลดไข้จากภาวะอ่อนเพลีย
[อาการที่ใช้ได้] ผู้ป่วยที่เป็นมาลาเรียซ้ำๆ ผู้ป่วยที่อ่อนเพลีย ผู้ป่วยที่มีไข้ต่ำในฤดูร้อนโดยไม่ทราบสาเหตุ ผู้ป่วยที่มีไข้จากวัณโรค
[วิธีรับประทาน] ครั้งละ 20 มิลลิลิตร วันละ 2 ครั้ง
[คำอธิบายทางโภชนาการ] ชีเหวิน หรือที่เรียกว่า หยางลันเหวิน หวงฮัวเหวิน ชางเหวิน โหว โซวเหวิน เป็นพืชตระกูลดอกไม้กลุ่มดอกไม้สีเหลือง ทั้งหมดเป็นพืชตระกูลดอกไม้กลุ่มดอกไม้สีเหลือง ชีเหวินมีสารขม น้ำมันระเหย ควินิน วิตามินเอ เป็นต้น แพทย์แผนจีนเชื่อว่า ชีเหวินมีลักษณะรสขมเล็กน้อย รสเผ็ด ธรรมชาติเย็น มีคุณสมบัติช่วยลดความร้อน ขจัดพิษ ลดความร้อนจากความชื้น ขจัดไข้จากภายใน ขจัดอาการเหลืองจากตับ รักษาโรคมาลาเรีย ฯลฯ ใช้รักษาโรคจากความร้อน ไข้จากความร้อน ไข้จากความร้อนในร่างกาย โรคมาลาเรีย โรคตับอักเสบ โรคท้องร่วง โรคผิวหนัง ฯลฯ ฤทธิ์รักษาโรคมาลาเรียของชีเหวินเกิดจากสารควินิน ซึ่งตอนนี้สามารถสังเคราะห์ได้ในห้องปฏิบัติการแล้ว และผลิตในระดับอุตสาหกรรม ช่วยรักษาโรคมาลาเรียโดยเฉพาะโรคมาลาเรียรุนแรงที่มีอัตราการเสียชีวิตสูง ชาวบ้านในจีนใช้ชีเหวินรักษาโรคมาลาเรียมาแต่โบราณ เช่น ใช้ชีเหวิน 60 กรัม ผสมกับฮวงตาน 15 กรัม บดเป็นผง รับประทานครั้งละ 6 กรัม ด้วยน้ำอุ่น ช่วยรักษาโรคมาลาเรียที่มีเสมหะมาก แต่ไม่มีอาการหนาว ชีเหวินที่ผสมกับเหล้าเหมาะกับผู้ป่วยที่มีโรคเรื้อรัง สามารถรับประทานได้เป็นระยะเวลานาน
二、ไวน้ำถั่วเขียว
[แหล่งที่มา] "หยู่เหวินเหมิน"
[ส่วนผสม] ถั่วเขียว ถั่วต่างชนิด 60 กรัม ฮ่องเป่ย นิวฮี ซวนเชิน ซาเชิน ปั่วเซียว จิ่วซี เทียนตง มั่วตง ฮัวเทียนเฟิน เฮง 45 กรัม ตังกุย 35 กรัม ถั่งกั่น 9 กรัม เหล้าขาว 2.5 กิโลกรัม
[วิธีทำ] ยกเว้นน้ำผึ้ง ยาทั้งหมดบดเป็นผง ใส่ในถุงผ้าบาง ใส่ในเหล้าขาว ปิดฝา แช่ไว้ 15 วัน แล้วกรองเอาเศษยาออก ผสมน้ำผึ้ง บรรจุขวด ทิ้งไว้ให้ใสขึ้นมาเป็นที่เรียบร้อย
[คุณสมบัติ] บำรุงตับปอด ลดความร้อน ขจัดพิษ
[อาการที่ใช้ได้] อาการไอแห้ง น้ำมูกน้อย ปากแห้ง หงุดหงิด ที่เกิดจากขาดน้ำในปอด
[วิธีรับประทาน] ครั้งละ 10 มิลลิลิตร วันละ 2 ครั้ง
[คำอธิบายทางโภชนาการ] ถั่วเขียว หรือที่เรียกว่า ชิงตูซื่อ ชิงเซียวตู เป็นถั่วที่คนจีนชอบรับประทานมาแต่โบราณ และยังเป็นยาสำคัญที่ใช้รักษาโรค ถั่วเขียวสามารถต้มเป็นน้ำซุป ต้มเป็นข้าวต้ม ทำเป็นน้ำเย็น ผง ขนม ฯลฯ ถั่วเขียวมีสารอาหารหลากหลาย โปรตีน 23.8% มากกว่าข้าวสามเท่า คาร์โบไฮเดรต 58.8% มากกว่าถั่วเหลืองสองเท่า รวมถึงฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก และวิตามินหลายชนิด แพทย์แผนจีนเชื่อว่า ถั่วเขียวมีลักษณะเย็น รสหวาน มีคุณสมบัติช่วยลดความร้อน ขจัดพิษ ขจัดความชื้น สร้างน้ำในร่างกาย บรรเทาอาการกระหาย ช่วยให้ตาสด ลดความดัน ขจัดพิษในคอ บรรเทาอาการท้องเสีย ใช้รักษาอาการบวม แผลติดเชื้อ โรคผิวหนัง ฯลฯ ฮ่องเป่ย จิ่วซี ช่วยลดความร้อน ขจัดพิษ ลดไฟ ซาเชิน น้ำผึ้ง เทียนตง มั่วตง ช่วยบำรุงปอด ลดอาการไอ ฮัวเทียนเฟิน ซวนเชิน ช่วยลดความร้อน ขจัดพิษในคอ ถั่วต่างชนิด ปั่วเซียว ตังกุย นิวฮี ช่วยเสริมเลือด บำรุงเลือด ช่วยบำรุงปอด รักษาอาการขาดพลังงาน ยาทั้งหมดที่ผสมกับเหล้า จะช่วยลดความร้อน บำรุงเลือด ดีมากสำหรับอาการขาดน้ำในปอด ทำให้เกิดอาการแห้งกร้านได้
<ไวน้ำยาเย็นและขจัดพิษ>