糯米粥

[原料]糯米150g、黒大豆50g、落花生100g、黒ごま20g、生地15g、玄参20g、旱蓮草20g、女貞子20g、巴戟肉15g、麦冬30g、氷糖適量。
[製法]生地・玄参・旱蓮・女貞・巴戟・麦冬を水煎し、滓を除いて汁を取る。その後、適量の水を加え、糯米・黒大豆・黒ごま・落花生を加えて強火で沸騰させ、弱火で豆が柔らかく、米が炊き上がるまで煮、氷糖を加えて混ぜる。
[使い方]食事の副菜として食べる。
[効能]滋陰潤養・清熱去湿・体質強化。
[評論]本方は辛甘涼の食材と滋陰薬を組み合わせ、陰の中での陽の補い（陰中求陽）を意識しており、巴戟肉で陽を助ける。体型が痩せ、顔色が悪く、耳鳴り・目眩・口渇咽乾・五心烦熱・潮熱盗汗・舌紅少苔の人に適している。