ลูกพลับกับเห็ดเห็ดขาว

วัตถุดิบ:
เห็ดเห็ดขาว 15 กรัม ต้นเบิ้ง 10 กรัม ลูกพลับ 1,000 กรัม น้ำผึ้ง 500 กรัม น้ำตาลทรายตามต้องการ
วิธีทำ:
1. ล้างเห็ดเห็ดขาวให้สะอาด ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ต้นเบิ้ง ล้างให้สะอาด ลูกพลับล้างให้สะอาด ตัดหัวท้าย หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ใส่เห็ดเห็ดขาว ต้นเบิ้ง ลงในกระทะอลูมิเนียม ใส่น้ำ适量 ต้มด้วยไฟปานกลางจนสุก แล้วใส่ลูกพลับ น้ำผึ้ง น้ำตาลทราย ต้มต่อจนลูกพลับสุก ยกออกจากเตาได้
ลักษณะเด่น:
น้ำซุปอร่อย หวาน รับประทานลูกพลับ เห็ดเห็ดขาว ดื่มน้ำซุปได้
คำแนะนำ:
เมื่อหั่นลูกพลับ ต้องตัดเมล็ดและแกนออก
สรรพคุณ:
อาหารนี้ทำจากลูกพลับเป็นหลัก ผสมกับเห็ดเห็ดขาว ต้นเบิ้ง ปรุงด้วยวิธีต่างๆ เป็นสูตรอาหารแก้พิษที่นิยมในหมู่ชาวบ้าน ช่วยขจัดความร้อน บำรุงปอด บรรเทาอาการไอ
ลูกพลับมีคุณสมบัติขจัดความร้อน สร้างน้ำลาย บำรุงปอด ขจัดเสมหะ บรรเทาอาการไอ หายใจลำบาก วิธีนี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยต้านโรค โดยเฉพาะในผู้สูงอายุที่มีอาการบวมน้ำ โรคอ้วน ต้นเบิ้งเป็นยาที่ดีในการบรรเทาอาการไอ ขจัดเสมหะ บรรเทาอาการหายใจลำบาก ขจัดความร้อน บำรุงปอด ทั้งสามอย่างร่วมกัน ช่วยเสริมสร้างคุณสมบัติขจัดความร้อน บำรุงปอด สร้างน้ำลาย บรรเทาอาการไอ หายใจลำบาก รับประทานเป็นประจำช่วยให้ผิวพรรณดูดี ชะลอวัย ผิวเนียนนุ่ม ยืดหยุ่น