Perut Babi Lima Rasa

[ Bahan ] Huanglian 3g, Zhimu, Hua Fen, Mai Dong masing-masing 9g, Wumei 1.5g, perut babi 1 ekor, garam secukupnya.
[ Cara Sediaan ]
Cuci bersih perut babi, rebus dalam air mendidih untuk menghilangkan darah. Hancurkan Wumei. Kemudian masukkan Huanglian, Zhimu, Hua Fen, Mai Dong, Wumei, garam ke dalam perut babi, jahit lubang dengan benang kapas, kukus dalam periuk selama 2 jam, apabila empuk, buang rempah.
[ Cara Makan ]
Makan bersama makanan, bahagikan dan makan secara berperingkat.
[ Penggunaan ]
Resipi ini mempunyai fungsi menyejukkan panas dalam badan, menurunkan panas, menyerap kekurangan dan menambah kekuatan. Sesuai untuk merawat gejala-gejala seperti demam rendah, haus, gelisah, susah tidur, nafsu makan kurang, lesu akibat panas musim panas yang menyebabkan kekurangan cecair tubuh. Juga boleh digunakan untuk merawat diabetes dan panas musim panas pada kanak-kanak. Orang dewasa dan warga tua yang sihat, sebaiknya makan resipi ini secara berkala pada musim panas.