습기를 제거하고 독성을 해소하는 술 볶은 전복

[재료] 전복 700그램, 식용유 15그램, 포도주 40밀리리터, 소금, 간장, 후추가루, 파, 생강 적당량.
[조리법] 깨끗이 씻은 전복의 끝부분을 가위로 살짝 잘라낸다. 볶는 팬을 불에 올려 기름을 데우고 전복을 넣어 볶다가 전복의 덮개가 벗겨질 때까지 볶는다. 그때 포도주, 파, 생강을 넣고 몇 번 더 볶은 후, 소금, 간장을 넣고 적당량의 물을 더해 10분간 끓인다. 후추가루를 뿌려 섞어 냄비에서 꺼내면 완성된다.
[사용법] 하루 1~2회 섭취한다.
[효능] 습기를 제거하고 독성을 해소하며, 열을 제거하고 이뇨 작용을 한다.
[주치] 치질, 탈장, 자궁탈출, 위산 과다에 사용된다.
[비고] 전복은 성질이 차가우며 맛이 달콤하며, 단백질, 지방, 당분, 칼슘, 인, 철 등이 풍부하게 포함되어 있어, 열을 제거하고 이뇨 작용을 한다. 소변이 잘 안 나오거나, 열이 나는 통증, 황달, 부종, 갈증, 눈이 붉어짐, 변혈, 종창 등에 사용될 수 있다.
<습기 제거 해독>