Sup Kerang Goreng Anggur untuk Menghilangkan Lembap dan Menetralisir Racun

[ Bahan ] Kerang 700 gram, minyak makan 15 gram, anggur putih 40 gram, garam, saus kedelai, bubuk lada hitam, bawang, jahe secukupnya.
[ Cara Pembuatan ] Cuci bersih kerang, gunakan gunting untuk memotong ujungnya sedikit. Panaskan wajan, tuangkan minyak, panaskan, masukkan kerang, tumis hingga tutup kerang terlepas. Tambahkan anggur, bawang, jahe, tumis sebentar, masukkan garam, saus kedelai, tambahkan air secukupnya, masak dengan api kecil selama 10 menit, taburi bubuk lada hitam, aduk rata, angkat.
[ Cara Penggunaan ] Konsumsi 1–2 kali per hari.
[ Khasiat ] Menghilangkan lembap, menetralisir racun, membersihkan panas, diuretik.
[ Indikasi ] Digunakan untuk wasir, prolaps rektum, prolaps uterus, asam lambung berlebih.
[ Catatan ] Kerang bersifat dingin, rasanya manis, kaya akan protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, memiliki fungsi membersihkan panas dan diuretik. Dapat digunakan untuk gangguan buang air kecil, nyeri saat buang air kecil, kuning pada kulit, edema, diabetes, mata merah, darah dalam tinja, nyeri pembengkakan.