Rượu mứt dâu tằm

[Nguyên liệu] Mứt dâu tằm 5000 gram, gạo 3000 gram, men rượu vừa đủ.
[Cách làm] Lấy mứt dâu tằm nghiền lấy nước, đun sôi; vo gạo, nấu chín, vắt ráo, trộn với nước mứt dâu tằm, trộn đều, nấu chín, thêm men rượu vừa đủ, trộn đều, đổ vào hũ đất; đặt hũ đất vào giữa bông hoặc rơm rạ để lên men, tùy theo mùa và nhiệt độ, khi lên men đến khi ngọt dịu là có thể lấy ra.
[Cách dùng] Mỗi lần dùng 4 thìa, pha với nước sôi uống. Ngày 2 lần.
[Tác dụng] Bổ can thận, minh tai mục, chống lão hóa. Dùng cho các chứng như ù tai điếc tai, nhìn mờ do can thận hư.
[Đánh giá] Mứt dâu tằm có tác dụng bổ can ích thận, trừ phong nhuận táo. Rượu này ngọt dịu, vừa ăn vừa thuốc, thường xuyên uống sẽ bổ can thận.