ผักบุ้งแดงต้มเนื้อหมูเพื่อเสริมสร้างความสดใส

วัตถุดิบ:
ผักบุ้งแดง 150 กรัม, เนื้อหมูส่วนที่ไม่ไขมัน 60 กรัม, เกลือป่น, น้ำมันงา, น้ำซุปใสปริมาณพอเหมาะ
วิธีทำ:
1. แช่ผักบุ้งแดงในน้ำสักครู่ ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นยาวประมาณ 3 ซม.; ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบางๆ นำไปต้มในน้ำเดือดสักครู่ แล้วนำออกล้างด้วยน้ำอุ่นเพื่อกำจัดเลือดที่ค้างอยู่
2. ใส่น้ำซุปใสลงในกระทะ ใส่ผักบุ้งแดงและเนื้อหมูลงไป ใช้ไฟแรงจนเดือด ตักฟองที่ลอยขึ้นออก ลดไฟเป็นไฟปานกลาง ต้มประมาณ 15 นาที ใส่เกลือป่นเพื่อปรุงรส หยดด้วยน้ำมันงาผสมให้เข้ากัน แล้วเทใส่ชามเสิร์ฟได้
ลักษณะเด่น:
เนื้อหมูนุ่ม ผักสด รสชาติเบาๆ กลมกลืน
ประโยชน์:
ตามทฤษฎีแพทย์แผนจีน ผักบุ้งแดงมีลักษณะเย็น มีคุณสมบัติเสริมพลังงาน ขจัดความร้อนได้ดี ผู้หญิงวัยหนุ่มสาวที่มีรอยดำ ฝ้า หรือสิว ล้วนเกิดจากความร้อนภายในสะสม จึงจำเป็นต้องขจัดความร้อน กำจัดพิษ กระตุ้นการไหลเวียนของเลือด เพื่อรักษาให้หายขาด ผักบุ้งแดงร่วมกับเนื้อหมูปรุงเป็นอาหาร ช่วยบำรุงร่างกาย และดูแลผิวพรรณ ทำให้ใบหน้าเรียบเนียนละเอียด พร้อมทั้งคุณสมบัติบำรุงผิวของเนื้อหมู ยังช่วยให้ใบหน้าหลังรักษาสิวแล้วดูเต่งตึง สวยงาม สดใส
<ยาอาหารเสริมความงาม>