Nhân sâm châu

【Nguyên liệu】Gạo trắng 50–100 gram, nhân sâm 10 gram.
【Cách chế biến】Cắt nhân sâm thành miếng nhỏ, ngâm bằng nước sạch 40 phút, cho vào nồi đất (hoặc nồi nhôm),
đầu tiên đun lửa lớn đến khi sôi, sau đó chuyển sang lửa nhỏ nấu khoảng hai giờ, rồi vo sạch gạo cho vào nước nhân sâm nấu thành cháo.
【Cách dùng】Ăn sáng và tối mỗi ngày một lần, dùng thường xuyên sẽ có hiệu quả.
【Công hiệu】Bổ trung ích khí, kiện tỳ.
【Ứng dụng】Do khí hư tỳ vị, vận hóa thất chức gây ra ăn uống không ngon miệng, bụng trướng, đại tiện lỏng, ăn lạnh nhẹ thì bụng đau, thậm chí tiêu chảy.
【Lưu ý】Không dùng đồ sắt; trong thời gian ăn cháo tránh ăn củ cải và trà.