民間補血方法6

新鮮な牡蠣250g。洗浄後、黄酒、食塩、葱・生姜で30分ほど漬け込み、取り出し、火にかけて焼き上げる。食事の副菜として摂取する。
牡蠣の健康効果は古くから知られている。中国明代の『本草綱目』には、「牡蠣は味甘く、性温、毒性なし。煮て食べると虚損を治療し、中を調える……炙って食べると非常に美味しく、肌を細かくし、顔色を美しくする」と記されている。日本の古書にも「味甘く、性温、毒性なし。脾胃の内熱を除き、汗を止めて渇きを和らげ、酔いを解消し、陰を補い血を養い、長期にわたって食べると肌が柔らかくなる」と記されている。牡蠣の美容効果は、含まれるタンパク質、炭水化物、不飽和脂肪酸、ビタミンおよび亜鉛、銅、ヨウ素、セレンなどの微量元素などの栄養成分に由来する。これらは体を滋養強壮させるだけでなく、肌の健康維持にも寄与する。
牡蠣は栄養価が高いが、海から離れた場所に住む人々にとっては入手困難である。これを多くの人に利益をもたらすために、中国と日本の科学者たちが共同で「牡蠣精」を開発した。「牡蠣精」は先進的な製法により牡蠣の有効成分を抽出したもので、牡蠣の栄養を保持しつつ、人体への吸収を容易にする。
<補血方>