민간 혈보양 방법 6

신선한 문어 250g. 깨끗이 씻어 황주, 소금, 파, 생강으로 30분간 절이고 꺼내 불에 구워 익힌다. 식사와 함께 섭취한다.
문어의 건강 기능은 고대부터 기록되어 있다. 중국 명나라의 <본초강목>에서는 문어가 “맛은 달고 따뜻하며 독이 없다. 삶아 먹으면 허약함을 치료하고 중기를 조절한다… 구워 먹으면 매우 맛있으며, 피부를 부드럽게 하고 얼굴을 아름답게 한다.”고 기록했다. 일본의 고전에서도 문어는 “맛은 달고 따뜻하며 독이 없으며, 위장 내열을 제거하고, 땀을 줄이며, 갈증을 멈추고, 술을 해소하며, 음을 보충하고 혈을 보양하며, 오랫동안 섭취하면 피부가 부드럽게 된다.”고 기록하고 있다. 문어의 미용 효과는 단백질, 당류, 불포화지방산, 비타민 및 아연, 구리, 요오드, 셀레늄 등의 미네랄 성분 때문인데, 이들은 몸을 강화하는 동시에 피부에 보호 효과를 준다.
문어는 영양이 풍부하지만, 바닷가에서 멀리 떨어진 사람들은 문어를 먹기 어렵다. 이를 위해 중국과 일본 과학자들이 공동으로 ‘문어정’을 개발하였다. ‘문어정’은 첨단 공정을 통해 문어의 유효 성분을 추출한 것으로, 문어의 영양을 유지하면서도 인간이 쉽게 흡수할 수 있도록 하였다.
<补血方>