ชิ้นเนื้อหมูสันในผัดกับโกฐจุฬาลัมพ์

เนื้อหมูสันใน 250 กรัม, โกฐจุฬาลัมพ์ 50 กรัม, หัวเห็ด หัวหอม ถั่วฝักยาว ถั่วฝักยาว 25 กรัม, ไข่ขาว 1 ชิ้น, รสชาติ ปริมาณตามชอบ โกฐจุฬาลัมพ์ครึ่งหนึ่ง ต้มด้วยน้ำ ใช้เทคนิคดึงน้ำ ได้น้ำเข้มข้น 25 มิลลิลิตร อีกครึ่งหนึ่ง นึ่งจนสุก หั่นเนื้อหมูสันใน ตัดเส้นขาวออก หั่นเป็นชิ้น ใช้ไข่ขาว แป้งน้ำ น้ำเกลือ คลุกให้เข้ากัน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ต้มจนอุ่น ใส่ชิ้นเนื้อหมู ผัดจนสุก นำออก สะเด็ดน้ำมัน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันหมู ต้มจนร้อน ใส่หัวหอม กระเทียม ขิง ผัด ใส่เกลือ น้ำส้มสายชู น้ำมันงา ปริมาณเล็กน้อย น้ำซุป 1 ช้อน น้ำเข้มข้นโกฐจุฬาลัมพ์ และโกฐจุฬาลัมพ์ที่นึ่งสุก ใส่ชิ้นเนื้อหมู ผัดให้เข้ากัน ใส่แป้งน้ำเล็กน้อย ใส่รสชาติ คุณสมบัติ: บำรุงเลือด ช่วยเสริมพลังงาน ช่วยให้ตาสว่าง ใช้ได้กับอาการอ่อนเพลีย ง่วงซึม หัวเวียน ใจสั่น ภาวะอ่อนแรงของไต ปวดหลัง ปัจจุบันใช้รักษาภาวะโลหิตจาง ภาวะอ่อนแรงทางเพศ โรคประสาทเสื่อม โรคเบาหวาน เป็นต้น<ยาบำรุง>