Sup Awan Putih dengan Jamu Putih

Jamu putih 15 gram, putih telur 50 gram, daging ayam fillet 100 gram, minyak babi 75 gram, ham kering masak 100 gram, kaldu 1500 gram, daun kacang panjang 30 helai, garam, serbuk perisa, bawang, air jahe secukup rasa. Daging ayam fillet ditumbuk halus dengan punggung pisau, buangkan tendon, masukkan ke dalam mangkuk, tambah air jahe, campur rata, saring. Campurkan garam, serbuk lada, anggur putih, serbuk perisa ke dalam daging ayam yang telah disaring, campur hingga rata, tambah minyak babi, campurkan dengan campuran putih telur dan sedikit pat kering, campur rata. Cetakan kecil bentuk bunga yang telah dibersihkan dilap dengan sedikit minyak babi, letakkan 4-5 helai jamu putih (direndam), gunakan senduk untuk mengambil daging ayam yang telah dibuat, bentuk bulat, letakkan di tengah jamu putih, pastikan dasar jamu putih melekat pada daging ayam, kemudian letakkan daun kacang panjang dan potongan tipis ham kering di atas daging ayam sebagai hiasan seperti tumbuhan. Setelah siap, letakkan di piring persegi, kukus selama 4-5 minit, angkat dan letakkan dalam mangkuk sup kecil. Kemudian panaskan periuk aluminium, tambah kaldu, didihkan, tambah garam dan serbuk perisa, campur rata, tuangkan ke dalam mangkuk sup. Fungsi: Menambah darah dan ginjal, melembapkan paru-paru dan menambah yin. Sesuai untuk nafsu makan berkurang, badan lemah dan lemah.
Produk ini boleh digunakan sebagai makanan tambahan untuk majlis makan istimewa kerana bentuknya yang cantik.