Makan Lobak Musim Autumn Untuk Melembutkan Paru-paru dan Menambah Darah

Lobak adalah tumbuhan dari keluarga Nymphaeaceae, terdapat dua jenis iaitu lobak tujuh lubang dan sembilan lubang. Sifat lobak adalah sejuk, mengandungi asid tanin yang kaya, mempunyai fungsi mengecut dan mengecilkan saluran darah. Makan lobak segar atau minum jusnya membantu rawatan pesakit batuk berdarah, darah dalam kencing, dll. Lobak juga kaya serat makanan, sangat baik untuk merawat sembelit dan membantu mengeluarkan bahan toksik.
Jus lobak segar dicuci bersih, dipotong halus, disaring dengan kain kasa, didihkan dan diminum hangat. Minuman ini baik untuk membersihkan darah, menambah darah, melegakan perut dan merangsang selera makan; jus lobak mempunyai fungsi melembutkan paru-paru dan menenangkan sistem saraf. Anak-anak yang sedang peperiksaan sebaiknya minum jus lobak, 100 ml setiap pagi dan petang; jika menambahkan sedikit garam ke dalam jus lobak, ia dapat merawat mata yang merah; minum 10 keping lobak segar yang direbus dapat merawat batuk berdarah; 500 gram lobak segar (bersama kulit), dihancurkan, campurkan 100 gram gula putih, kacau hingga rata, minum dengan air panas sesuka hati, sangat berkesan untuk merawat pendarahan kerana ulser lambung.
Selain itu, lobak boleh dimakan mentah atau dicampur dengan bahan perisa sebagai hidangan sejuk, rasa segar dan renyah. Ia juga boleh dipotong halus dan digoreng bersama cili hijau dan daging, hasilnya enak. Atau potong dadu dan rebus bersama tulang babi kecil, menjadi hidangan istimewa yang lazat.
Sumber artikel: Beijing Youth Daily