Makan Kentang di Musim Gugur untuk Melembabkan Paru-paru dan Mengisi Darah

Kentang adalah tanaman dari keluarga Nymphaeaceae, memiliki dua jenis yaitu kentang dengan 7 lubang dan kentang dengan 9 lubang. Kentang bersifat hangat, mengandung asam tanin yang melimpah, memiliki efek kontraksi dan menyempitkan pembuluh darah. Mengonsumsi kentang segar atau minum jusnya dapat membantu pasien yang mengalami batuk berdarah atau buang air kecil berdarah. Kentang juga mengandung serat makanan yang melimpah, sangat bermanfaat untuk mengatasi sembelit dan membantu pengeluaran zat beracun.
Jus kentang segar dicuci bersih, dipotong tipis-tipis, disaring dengan kain kasa, dididihkan dan diminum setelah agak dingin, merupakan minuman yang baik untuk membersihkan darah panas, mengisi darah, memperkuat limpa dan usus serta meningkatkan nafsu makan; jus kentang memiliki fungsi melembabkan paru-paru dan menenangkan syaraf, anak-anak sebaiknya minum jus kentang saat ujian, 100 ml pagi dan sore hari; menambahkan sedikit garam ke dalam jus kentang dapat membantu mengatasi mata merah; mengkonsumsi 10 irisan kentang mentah direbus dengan air, dapat digunakan untuk mengatasi batuk berdarah; mengambil 500 gram kentang mentah termasuk kulit, haluskan menjadi jus, tambahkan gula putih 100 gram, aduk rata menjadi minuman, minum dengan air hangat sewaktu-waktu, sangat efektif untuk mengatasi perdarahan akibat maag.
Selain itu, kentang bisa dimakan mentah atau dicampur bumbu sebagai salad, rasanya segar dan renyah. Bisa juga dipotong tipis-tipis dan digoreng bersama irisan paprika hijau dan daging, rasanya lezat. Atau potong menjadi potongan-potongan kecil dan dimasak bersama tulang babi kecil, menjadi hidangan lezat.
Sumber Artikel: Beijing Youth Daily