Ayam Rempah Ginseng dan Danggui Goreng Garing

Ayam muda 1 ekor (1300 gram), dangshen 20 gram, baizhu 10 gram, danggui 10 gram, halia 10 gram, shudihuang 15 gram, garam halus 7 gram, lada hitam 10 gram, serbuk lima rempah 1 gram, shaojiu 50 gram, minyak sayur 1000 gram (habis 100 gram), bawang besar 15 gram. Dangshen, baizhu, danggui, shudihuang dibersihkan dari habuk, dikeringkan, dihancurkan menjadi serbuk. Ayam muda disembelih, isi perut dikeluarkan, kaki dipotong, dibersihkan. Garam halus dan shaojiu 15 gram dicampur dengan serbuk herba, sapukan ke dalam dan luar ayam, letakkan dalam mangkuk kukus, kukus hingga masak, angkat, buangkan halia, bawang, lada. Panaskan kuali di atas api besar, tuangkan minyak sayur hingga separuh panas, masukkan ayam ke dalam minyak, goreng hingga warna keemasan, angkat dan toskan minyak. Fungsi: Mengisi darah dan mengaktifkan darah, memperkuat lima organ (pencernaan) dan mengisi qi. Sesuai untuk sakit kepala, penglihatan kabur akibat kekurangan darah dan qi, susu sedikit selepas bersalin, dsb.^{[Ayam Rempah Ginseng dan Danggui]}