Ayam Goreng Crispy dengan Danggui dan Radix Codonopsis

Ayam muda 1 ekor 1300 gram, Radix Codonopsis 20 gram, Bai Zhu 10 gram, Danggui 10 gram, jahe 10 gram, Shu Di Huang 15 gram, garam halus 7 gram, biji lada 10 gram, bubuk rempah kelima 1 gram, anggur Shaojiu 50 gram, minyak sayur 1000 gram (konsumsi 100 gram), bawang bombai 15 gram. Bersihkan Radix Codonopsis, Bai Zhu, Danggui, dan Shu Di Huang dari debu, keringkan, lalu giling menjadi bubuk. Ayam muda disembelih, buang isi perut, potong kaki, cuci bersih. Campur garam halus dan Shaojiu 15 gram dengan bubuk herbal, ratakan dan oleskan ke seluruh bagian dalam dan luar ayam, masukkan ke dalam mangkuk kukus, kukus hingga matang sempurna, angkat, buang jahe, bawang bombai, dan biji lada. Panaskan wajan di atas api besar, tuangkan minyak sayur hingga suhu sekitar 70%, masukkan ayam, goreng hingga berwarna emas kecoklatan, angkat dan tiriskan. Fungsi: Mengisi darah dan mengaktifkan darah, menguatkan limpa dan mengisi qi. Cocok untuk pusing, pandangan kabur, produksi ASI berkurang akibat kekurangan qi dan darah.