ไก่ต้มสามเจี้ย

สามเจี้ย 20 กรัม, ไก่ตัวเมีย 1 ตัว, น้ำมันเหล้า ปรุงรส ขิง หัวหอม ผงชูรส เกลือ ปรุงรสตามชอบ ตัดไก่ ถอนขน ตัดเท้า ล้างไส้ ล้างสะอาด ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ใช้สามเจี้ย 10 กรัม บดเป็นผง สำรองไว้ อีกส่วนต้มให้นิ่ม แล้วตัดเป็นชิ้นบางๆ ล้างขิงให้สะอาด ตัดเป็นแผ่น หัวหอมตัดเป็นก้อน ใส่ชิ้นสามเจี้ยลงในภาชนะที่ใส่ไก่ โรยหัวหอม ขิง ใส่น้ำสะอาดพอเหมาะ ใส่น้ำมันเหล้า เกลือ นำขึ้นนึ่งประมาณ 2 ชั่วโมง ตักขึ้น ตักหัวหอม ขิงออก ปรุงรสด้วยผงชูรส โรยผงสามเจี้ยที่เตรียมไว้ คลุกให้เข้ากัน คุณสมบัติ: บำรุงเลือด ใช้รักษาภาวะโลหิตจาง ใบหน้าซีด หรือผู้ที่ป่วยมานานอ่อนแรง
<สมุนไพรเสริมพลังงาน>