Salad Tiga Helaian

[ Bahan ] Tomat 100 gram, lobak merah 100 gram, timun 100 gram, garam halus, cuka, msg, minyak wijen.
[ Cara Pembuatan ] Cuci tomat, rendam dalam air panas untuk mengelupas kulit, potong-potong. Cuci lobak merah dan timun, potong bentuk romboid. Susun tiga jenis sayuran dalam pinggan, campurkan garam halus, cuka, msg, minyak wijen dalam mangkuk kecil, kacau rata, tuangkan di atas salad, boleh dimakan segera.
[ Kegunaan ] Menjaga hati dan lambung, perkuatkan limpa dan pencernaan. Sesuai untuk orang yang tidak nafsu makan, mulut kering dan panas dalam lambung.
[ Catatan ] Tomat mempunyai sifat manis-asid sejuk, dapat melembutkan dahaga dan menyembuhkan lambung; timun mempunyai sifat manis-sejuk, dapat menghilangkan panas dada, meredakan dahaga dan membantu pengosongan air kencing; lobak merah mempunyai sifat manis biasa, dapat perkuatkan limpa dan mengisi kekurangan, membantu pencernaan. Gabungan tomat dan timun meningkatkan fungsi melembutkan dan menghasilkan cecair tubuh; penambahan lobak merah memperkuat fungsi perkuatkan limpa dan pencernaan.