สูตรสมุนไพรทั่วไปที่ช่วยเสริมกระดูกและเอว

สมุนไพรเสริมกระดูกและเอว
กระดูกหมายถึงโครงสร้างของร่างกาย ซึ่งมีผลต่อความแข็งแรงของร่างกาย โดยเฉพาะผู้ที่ทำงานหนัก จำเป็นต้องมีโครงกระดูกที่แข็งแรง หลังเอวคือแกนกลางของร่างกาย ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเคลื่อนไหวของร่างกาย มองภาพรวม รอบเอวควรเล็กกว่ารอบหน้าอกและรอบสะโพก ลักษณะคล้ายทรงกระบอก ด้านบนเชื่อมกับหน้าอกกว้าง ด้านล่างเชื่อมกับสะโพกกลมและเหมาะสม บริเวณเอวด้านล่างดูเรียวและแข็งแรง ตามความเชื่อทางแพทย์แผนจีน “เอวคือที่อยู่ของไต” ดังนั้น ความแข็งแรงของเอวจึงเกี่ยวข้องกับการทำงานของไต ด้วยเช่นกัน ไตเก็บพลังงาน ซึ่งเปลี่ยนเป็นไขกระดูก ไขกระดูกบำรุงกระดูก ดังนั้น ฟังก์ชันของกระดูกก็ส่งผลต่อไต ดังนั้นในบางแง่ สมุนไพรเสริมกระดูกและเอว คือสมุนไพรเสริมไตและกระดูก
[สูตรที่ 1]
กระดูกแกะ 1 ชุด, ข่า 30 กรัม, ข่าจีน 6 กรัม, ข้าวกล้อง 100 กรัม, ข่า 2 ลูก, เกลือ ปริมาณพอเหมาะ บดกระดูกแกะ ต้มด้วยน้ำ ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ต้มด้วยไฟอ่อน ต้มจนได้น้ำซุป ใช้น้ำซุปต้มข้าวเป็นข้าวต้ม หรือไม่ใส่ข้าว ทำเป็นน้ำซุป ทานเป็นอาหารเสริม
สูตรเดิมใช้รักษาอาการ “อ่อนเพลีย ปวดเอว ขาอ่อนแรง” ตามทฤษฎีพื้นฐานแพทย์แผนจีน ไตควบคุมกระดูก เอวคือที่อยู่ของไต ไตอ่อนแอ จึงเกิดอาการปวดเอว กระดูกอ่อนแรง เดินลำบาก วิธีรักษาคือ บำรุงไต แก้ปวดเอว บำรุงกระดูก สมุนไพรนี้ใช้กระดูกแกะบำรุงไต บำรุงกระดูกเป็นหลัก ใช้ข้าวกล้อง ข่าจีน ข่า ข่า ข่า ช่วยบำรุงตับอ่อน ทำให้เลือดและพลังงานผลิตได้เพียงพอ บำรุงอวัยวะภายในและกล้ามเนื้อทั้งร่างกาย ทั้งหมดมีฤทธิ์บำรุงไต แก้ปวดเอว ผู้ที่ไตอ่อนแอ กระดูกอ่อนควรรับประทานเป็นประจำ
งานวิจัยด้านโภชนาการสมัยใหม่เชื่อว่า การขาดแคลเซียมและวิตามินดีเป็นเวลานาน อาจก่อให้เกิดโรคต่างๆ กระดูกสัตว์มีแคลเซียมจำนวนมาก ระหว่างต้ม แคลเซียมจะละลายในน้ำ ดังนั้น การดื่มน้ำซุปกระดูกหรือกินข้าวต้มกระดูก จึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย พร้อมกันนี้ ควรออกแดดบ่อยๆ หรือกินวิตามินดีเพื่อช่วยดูดซึมแคลเซียม
[สูตรที่ 2]
ไตหมู 1 ชิ้น, ข้าวกล้อง 50 กรัม, หัวหอมขาว ปริมาณพอเหมาะ ตัดไตหมูเป็นสองชิ้น ตัดเส้นเอ็นและต่อมกลิ่นออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ปรุงด้วยเหล้า ข่า ซอสปรุงรส ต้มข้าวกล้อง ใกล้สุก ใส่ไตหมู หัวหอม ต้มต่อจนสุก วันละ 2 ครั้ง
สูตรเดิมใช้รักษา “อาการขาบวมจากผู้สูงอายุ กล้ามเนื้ออ่อนแรง ไม่สามารถเคลื่อนไหวได้” อาการขาบวมจากผู้สูงอายุ เกิดจากความชื้นร้อนทำลายเส้นเลือดไต ทำให้เกิดการอุดตัน วิธีรักษาคือ ขจัดความชื้นร้อน ปรับพลังงานไต สมุนไพรนี้ใช้ไตหมู รสเค็ม ธรรมชาติ ช่วยบำรุงไต ปรับพลังงานไต ขจัดความชื้น ใช้ข้าวกล้อง หัวหอมขาว ช่วยบำรุงตับอ่อน เสริมพลังงาน ทั้งหมดช่วยให้พลังงานไตแข็งแรง ฟังก์ชันการขับถ่ายของกระเพาะปัสสาวะดีขึ้น ทำให้ความชื้นร้อนขจัดออกไป ทำให้เส้นเลือดไหลเวียนดี อาการต่างๆ ลดลง
[สูตรที่ 3]
ข้าวโพด 30 กรัม, กระดูกหมู 1 ชุด, น้ำข่า 10 มิลลิลิตร บดข้าวโพดให้เป็นผง ต้มกระดูกหมู ต้มจนได้น้ำซุป ใช้น้ำซุปผสมผงข้าวโพด ใส่ข่า น้ำเกลือ ปรุงรส ต้มจนสุก ทานวันละ 1 ครั้ง
ส่วนผสม: ข้าวโพด หรือที่รู้จักกันในชื่อ ข้าวโพด ช่วยบำรุงตับอ่อน ขจัดความชื้น คงพลังงานไต กระดูกหมูช่วยบำรุงไต แก้ปวดเอว บำรุงกล้ามเนื้อ ข่า รสเผ็ด ช่วยขจัดความเย็น ทั้งสามอย่างร่วมกัน ช่วยขจัดความชื้น บรรเทาอาการปวด บำรุงตับไต ทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรง ผู้ที่ตับไตอ่อนแอ ปวดเอว ปวดขา ควรรับประทาน
[สูตรที่ 4]
ถั่วอ่อน 500 กรัม นำถั่วอ่อนต้มสุก แล้วแห้ง จัดเก็บไว้ วันละ 10 เม็ด เคี้ยวช้าๆ
สูตรเดิมใช้รักษาอาการ “ขาบวมจากผู้สูงอายุ ไตอ่อนแอ พลังงานเสีย ขาอ่อนแรง อ่อนเพลีย” ถั่วอ่อน รสหวาน ธรรมชาติ ช่วยบำรุงไต แก้ปวดเอว บำรุงกล้ามเนื้อ ผู้สูงอายุควรรับประทาน ซู ตงเป๋ย น้องชายของซู ตงยู เคยเขียนบทกวีว่า ตัวเองแก่ลง ปวดขา แต่ได้รับประโยชน์จากการรับประทานถั่วตามคำแนะนำของชาวบ้าน ถั่วอ่อนมีวิตามินบี ช่วยป้องกันโรคขาดวิตามินบี ถั่วอ่อนสามารถปรุงเป็นข้าวต้มร่วมกับข้าวเหนียว ช่วยบำรุงไต แก้ปวดเอว บำรุงลำไส้ ผู้ที่ไตอ่อนแอ ขาอ่อนแรง ตับอ่อนอ่อนแอ ถ่ายเหลว ควรรับประทาน ตำรา “เบิ้นเซียวหว่านลี่” กล่าวถึงข้าวต้มถั่วอ่อน ห้ามรับประทานถั่วอ่อนเพียงอย่างเดียว หรือผู้ที่ย่อยอาหารได้ไม่ดี ควรปรุงเป็นข้าวต้ม
รับประทานถั่วอ่อนมากเกินไป อาจทำให้เกิดอาการอุดตัน ดังนั้น ควรรับประทานจำนวนน้อย ต่อเนื่อง
[สูตรที่ 5]
ปลาเล็ก 500 กรัม, ผงฟู 6 กรัม, แป้งสาลี 250 กรัม, พริกไทยป่น, น้ำมันพืช, น้ำมันหมู ปริมาณพอเหมาะ นำปลาเล็กมา ชนิดใดก็ได้ ตัดหัวและถุงน้ำดีออก ล้างให้สะอาด ใส่เกลือ ไวน้ำมันเหลือง และพริกไทยป่น หมักไว้ ผสมแป้งสาลี ผงฟู เกลือเล็กน้อย น้ำมันพืช และน้ำมันหมู ใส่น้ำลงทำเป็นแป้งคลุกทอด สำรองไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำปลาเล็กเข้าไปคลุกเคลือบด้วยแป้งคลุกทอด แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจนเปลี่ยนเป็นสีทอง แล้วนำออกมาจัดจาน ทานเป็นอาหารเสริม ปลาเล็กทอดแล้ว ทั้งเนื้อและกระดูกสามารถรับประทานได้ ช่วยให้ได้โปรตีนและแคลเซียม ทั้งผู้ใหญ่และเด็กกินแล้วได้ประโยชน์ ปลาโดยทั่วไปมีคุณสมบัติบำรุงร่างกาย หรือเพิ่มพลังงานและเลือด หรือช่วยเสริมพลังงานและบำรุงตับไต รวมกับแป้งสาลีที่ช่วยบำรุงลำไส้และกระเพาะ ทำให้เลือดและพลังงานเต็มเปี่ยม สมดุลของหยิน-หยาง กระดูกและกล้ามเนื้อจึงได้รับการบำรุง ทานเป็นประจำจะทำให้กระดูกแข็งแรง ขาเดินเบาและมีแรง ปลาส่วนใหญ่จัดเป็นอาหารกระตุ้น ผู้ที่มีอาการผื่นคัน ผิวหนังคัน โรคสะเก็ดเงินหรือผื่นภูมิแพ้ไม่ควรรับประทาน
[สูตรที่ 6]
ไตหมู 1 ชิ้น, เกลือพริกไทย ปริมาณพอเหมาะ, ตูจง 10 กรัม, หัวหอม ข่า ปริมาณพอเหมาะ ตูจงใส่ในกระทะ ใส่น้ำ ต้ม 30 นาที ตักน้ำออก ไตหมูตัดเป็นสองชิ้น ตัดเส้นเอ็นและต่อมกลิ่นออก หั่นเป็นชิ้น ใส่ตูจงน้ำ พริกไทย เหล้า น้ำเกลือ แป้ง คลุกให้เข้ากัน สำรองไว้ หัวหอม ข่า ผัดกับน้ำมัน ใส่ไตหมู ผัดจนสุก น้ำซุปติด ยกออกจากเตา ทานเป็นอาหารเสริม
สูตรเดิมใช้ “ไตหมู 1 ชิ้น หั่นเป็นชิ้น หมักด้วยเกลือพริกไทย ขจัดกลิ่น ใส่ผงตูจง 3 เหรียญ ห่อในใบบัว ต้มจนสุก” แต่กลิ่นแรง ผู้คนทั่วไปรับไม่ได้ จึงปรับปรุง
ตูจง คือเปลือกนอกของต้นตูจง ต้นไม้วงศ์ตูจง ประกอบด้วย ยางตูจง สารสกัด ไกลโคไซด์ กรดอินทรีย์ ฯลฯ ช่วยบำรุงตับไต บำรุงกล้ามเนื้อ ลดความดันโลหิต ไตหมูช่วยบำรุงพลังงานไต ขจัดความชื้น ทั้งสองอย่างร่วมกัน ช่วยบำรุงตับไต แก้ปวดเอว ใช้รักษาอาการปวดเอว ขาอ่อนแรง ภาวะอ่อนแรง ปวดศีรษะ วิงเวียนศีรษะ ใช้รักษาเป็นประจำ ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและกระดูก
[สูตรที่ 7]
มะม่วง 4 ลูก, น้ำผึ้ง 1,000 กรัม นำมะม่วงต้มจนสุก ลอกเปลือก บดเป็นเนื้อ ผสมน้ำผึ้งที่ต้มแล้ว ใส่ในภาชนะสะอาด จัดเก็บ ครั้งละ 1 ช้อน ใส่น้ำต้มเป็นน้ำซุป ดื่มวันละ 2 ครั้ง
มะม่วง คือผลสุกของพืชในวงศ์โรส ทั้งพืชต้นมะม่วงและต้นมะม่วง ผลิตในจังหวัดอันฮุย เจ้อเจียง ซีชาน เฮย์เป่ย กวางซี ฯลฯ มะม่วงจากอันฮุย ซื่อชื่อว่า “อันมาม่วง” รสชาติเปรี้ยวหวาน มีกลิ่นหอม ประกอบด้วย ไกลโคไซด์ ฟลาโวนอยด์ วิตามินซี แอปเปิ้ลกรด ซิตริกกรด ฯลฯ มะม่วงรสเปรี้ยว ธรรมชาติ ใช้รักษาอาการข้ออักเสบ ช่วยคลายเส้นเลือด บรรเทาอาการปวด บำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อ รายงานระบุว่า น้ำต้มมะม่วงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและลดบวมต่อข้ออักเสบในสัตว์ทดลอง น้ำผึ้งรสหวาน ธรรมชาติ ช่วยเสริมพลังงาน บำรุงตับอ่อน บรรเทาอาการปวด ทั้งสองอย่างร่วมกัน ช่วยคลายเส้นเลือด บรรเทาอาการปวด บำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อ ใช้รักษาอาการข้ออักเสบจากความเย็นและความชื้น กล้ามเนื้อตึง ปวดขา ข้อต่อเคลื่อนไหวไม่คล่อง
[สูตรที่ 8]
โสมหิมะ 50 กรัม, นม 100 กรัม, เมล็ด杏 20 กรัม แช่เมล็ด杏ในน้ำ ลอกเปลือกและปลาย บดละเอียด ล้างโสมหิมะ ลอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น ผสมกับเมล็ด杏 นม คั้นน้ำ ต้มจนเดือด ปิดไฟ วันละ 2 ครั้ง
งานวิจัยสมัยใหม่แสดงว่า สารสกัดจากโสมหิมะมีฤทธิ์ต้านการอักเสบต่อข้ออักเสบในหนูทดลอง
นมเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี นม 100 กรัม มีแคลเซียม 120 มิลลิกรัม และดูดซึมได้ง่าย นักโภชนาการสมัยใหม่เชื่อว่า แคลเซียมเป็นองค์ประกอบสำคัญของกระดูก ยังช่วยลดการซึมผ่านของหลอดเลือดฝอยและเยื่อหุ้มเซลล์ ป้องกันการซึมของของเหลว ควบคุมการอักเสบและบวม
สูตรนี้ใช้โสมหิมะ “ช่วยอวัยวะภายใน บำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อ” (《รายจารีนซีปั่ว》); นมบำรุงร่างกาย ช่วยเสริมแคลเซียม; เมล็ด杏ช่วยคลายปอดและขยายลำไส้ ทั้งหมดใช้เพื่อเสริมสร้างร่างกาย บำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อ ใช้รักษาอาการปวดเอวและขาอ่อนแรงจากภาวะอ่อนแอ อาการปวดเรื้อรัง ข้อต่อเคลื่อนไหวไม่คล่อง ผู้ปกติทั่วไปทานก็สามารถ “กระดูกแข็งแรง วิ่งได้เร็วเหมือนม้า”
ตามตำราเดิมกล่าวว่า สมุนไพรนี้ยังมีผลดีต่อผิวพรรณ ทานเป็นประจำ “ผิวพรรณสดใส สดชื่น”
[สูตรที่ 9]
ปลาไหล 500 กรัม, ตังซิน ตังกุย 15 กรัม, หัวหอม ข่า ปริมาณพอเหมาะ ตัดหัว กระดูก ถุงน้ำดี ล้างให้สะอาด หั่นเป็นเส้น ตังซิน ตังกุย ใส่ผ้าผ้า ใส่ในหม้อ ใส่น้ำ ต้มเป็นน้ำซุป ตักผ้าผ้าออก ปรุงด้วยเกลือ หัวหอม ข่า ทานเป็นอาหารเสริม
ปลาไหล คือเนื้อหรือทั้งตัวของสัตว์ในวงศ์ปลาไหล อาศัยอยู่ในแม่น้ำ ทะเลสาบ คูคลอง และนาข้าว พบได้ทั่วประเทศ ยกเว้นภาคตะวันตกเฉียงเหนือและตะวันตกเฉียงใต้ รสชาติอร่อย คุณค่าทางโภชนาการสูง จึงเป็นสินค้าที่คนชอบ วิเคราะห์พบว่า ปลาไหล 100 กรัม มีโปรตีน 18.8 กรัม ไขมัน 0.9 กรัม แคลเซียม 38 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 150 มิลลิกรัม ธาตุเหล็ก 1.6 มิลลิกรัม ปลาไหลรสหวาน ธรรมชาติ ช่วย “บำรุงอวัยวะภายใน ขจัดลม 12 ชนิด รักษาอาการข้ออักเสบ” (《ซีเลี่ยนเซินเซิน》) และ “รักษาอาการบาดเจ็บจากโรคเรื้อรัง บำรุงพลังงาน บำรุงไขกระดูก บำรุงกล้ามเนื้อ” (《ตันหนานเซินเซิน》) ใช้ร่วมกับโสม ตังกุย ช่วยเสริมพลังงานและเลือด ช่วยเสริมพลังงาน ทั้งหมดมีฤทธิ์รักษาอาการอ่อนแอ ข้ออักเสบจากลม ปวดแขนขา อ่อนแรง
[สูตรที่ 10]
ฮวงจิ 250 กรัม, เทียนเหมินตง 50 กรัม, เติ้งฮวง 150 กรัม, น้ำมันกระดูกวัว ปริมาณพอเหมาะ นำฮวงจิ เติ้งฮวง เทียนเหมินตง ต้มด้วยน้ำ ทุก 20 นาที ต้มน้ำ 3 ครั้ง รวมน้ำต้ม ต้มด้วยไฟอ่อนจนข้น ใส่น้ำมันกระดูกวัว ต้มต่อ คลุกจนเหนียว ปิดไฟ ให้เย็น จัดเก็บในขวด ครั้งละ 2 ช้อน ดื่มด้วยไวน์อุ่น วันละ 2 ครั้ง
สูตรนี้เลือกสมุนไพรบำรุงร่างกายที่ใช้กันมานาน ฮวงจิ “ช่วยเสริมพลังงาน บำรุงอวัยวะภายใน ปรับกล้ามเนื้อให้ดี เติมเต็มไขกระดูก ทำให้กล้ามเนื้อแข็งแรง ยืนยาว” (《อินเชียนเจินเยา》) เติ้งฮวง บำรุงตับไต บำรุงเลือด เติมไขกระดูก งานวิจัยแสดงว่า น้ำต้มเติ้งฮวงมีฤทธิ์คล้ายฮอร์โมนคอร์ติโซลต่อข้ออักเสบเรื้อรังและข้ออักเสบจากโรคเรื้อรัง เทียนเหมินตง ช่วยบำรุงตับไต บำรุงพลังงาน ทำให้แข็งแรง งานวิจัยแสดงว่า สารสกัดเทียนเหมินตงมีฤทธิ์ต้านข้ออักเสบจากโรคเรื้อรัง ใช้ร่วมกับน้ำมันกระดูกวัว รสหวาน ธรรมชาติ ช่วยเสริมพลังงาน บำรุงไขกระดูก เพิ่มพลังงาน ทานเป็นระยะยาว ช่วยเสริมสร้างไขกระดูก บำรุงกล้ามเนื้อ ยืนยาว ดื่มด้วยไวน์อุ่น ช่วยให้เลือดไหลเวียน และป้องกันสมุนไพรที่มีความเหนียว ช่วยให้ย่อยง่าย น้ำมันกระดูกวัวมีกรดไขมันอิ่มตัวสูง อาจสะสมในผนังหลอดเลือด ทำให้เกิดการแข็งตัวของหลอดเลือด กระตุ้นการเกิดโรคหลอดเลือดแข็งตัว น้ำมันพืชส่วนใหญ่มีซีโทสเตอรอล ช่วยยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอล ช่วยป้องกันภาวะคอเลสเตอรอลสูงและโรคหลอดเลือดแข็งตัว ดังนั้น จากมุมมองที่ต้องการเสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ พร้อมป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ควรลดปริมาณน้ำมันกระดูกวัว แทนที่ด้วยน้ำมันพืช เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันเมล็ดข้าวโพด น้ำมันถั่วเหลือง ซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพมากกว่า
[สูตรที่ 11]
เมล็ดถั่วเหลือง 200 กรัม, โสมแดงแห้ง 250 กรัม, เมล็ดหญ้าขาว 200 กรัม, ไวน์ไร้เถ้า 4,000 มิลลิลิตร นำเมล็ดถั่วเหลืองผัดจนหอม ใช้ผ้าผ้าห่อเมล็ดหญ้าขาว โสมแดงแห้ง ใส่ในไวน์ ปิดภาชนะให้แน่น ไม่ให้รั่ว หลังจาก 1 สัปดาห์ สามารถเปิดใช้ได้ ครั้งละ 10 มิลลิลิตร วันละ 1–2 ครั้ง
สูตรเดิมใช้ “รักษาผู้สูงอายุที่มีอาการข้ออักเสบจากลม แขนขาอ่อนแรง ปวดเอว” ผู้สูงอายุขาดพลังงาน ลมเข้าสู่ร่างกาย ทำให้เกิดอาการเวียนศีรษะจากลม ตับไตอ่อนแอ ทำให้เกิดอาการแขนขาอ่อนแรง วิธีรักษาคือ บำรุงตับไต ขจัดลม ทำให้เส้นเลือดไหลเวียน
ส่วนผสม: เมล็ดถั่วเหลือง (คือถั่วเหลือง) ช่วยบำรุงตับไต บำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อ ขจัดอาการข้ออักเสบจากลม; เมล็ดหญ้าขาวช่วยบำรุงตับอ่อน ขจัดความชื้น ขยายเส้นเลือด งานวิจัยทางเภสัชวิทยาพบว่า มีฤทธิ์บรรเทาอาการปวด ลดไข้; โสมแดงแห้งช่วยบำรุงตับไต บำรุงเลือด ขจัดอาการอุดตัน; ไวน์ไร้เถ้า หมายถึง ไวน์ที่ผลิตโดยไม่ใส่ปูนขาว หรือเถ้าเตา ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่ร้อนจัด ไวน์ประเภทนี้มีลักษณะไม่เพิ่มกลิ่น ไม่ทำลายพลังงาน รสชาติบริสุทธิ์ สะอาด ไวน์มีฤทธิ์เผ็ดร้อน ช่วยให้เลือดไหลเวียน ช่วยให้ยาออกฤทธิ์ ทั้งหมดมีฤทธิ์บำรุงตับไต บำรุงตับอ่อน ขจัดความชื้น บำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อ
[สูตรที่ 12]
ลูกเชอร์รี่ 500 กรัม, ไวน์ข้าว 1,000 มิลลิลิตร ลูกเชอร์รี่ล้างให้สะอาด ใส่ในไวน์ข้าว ปิดภาชนะ แช่ไว้ 10 วัน จึงดื่มได้ ครั้งละ 20–30 มิลลิลิตร วันละ 2 ครั้ง
ตับอ่อนควบคุมกล้ามเนื้อ ตับอ่อนอ่อนแอ สารอาหารไม่สามารถบำรุงกล้ามเนื้อได้ จึงเกิดอาการแขนขาอ่อนแรง ร่วมกับลมชื้น ทำให้เกิดอาการปวดเอว วิธีรักษาคือ บำรุงตับอ่อน ขจัดความชื้น
สูตรนี้ใช้ลูกเชอร์รี่ ช่วยปรับสมดุล บำรุงพลังงานตับอ่อน ใช้ไวน์ข้าว รสเผ็ด ธรรมชาติ ช่วยขจัดลม ทำให้เลือดไหลเวียน ทานไวน์เชอร์รี่ ช่วยให้พลังงานตับอ่อนเพียงพอ ขจัดลม ทำให้กระดูกและกล้ามเนื้อแข็งแรง ผู้ที่มีอาการข้ออักเสบจากลม ข้ออักเสบเรื้อรัง แขนขาชา ไม่รู้สึกตัว ควรรับประทาน
ลูกเชอร์รี่มีสารอาหาร เช่น น้ำตาล วิตามินดี วิตามินซี แคโรทีนอยด์ แคลเซียม ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส ฯลฯ ยังช่วยเสริมพลังงานหลัก บำรุงผิว ดังนั้น รับประทานสมุนไพรนี้เป็นประจำ ยังช่วยบำรุงร่างกาย ผิวพรรณดูดี
[สูตรที่ 13]
เมล็ดหญ้าขาว 100 กรัม, ยีสต์ไวน์ ปริมาณพอเหมาะ, ข้าวเหนียว 500 กรัม นำเมล็ดหญ้าขาวบดเป็นผง ผสมกับข้าวเหนียว ต้มเป็นข้าว แล้วเย็นลง ใส่ยีสต์ไวน์ หมักจนกลายเป็นน้ำหมักไวน์ หรือใช้วิธีแช่ร้อน นำเมล็ดหญ้าขาวใส่ถุงผ้า ใส่ไวน์ขาวปริมาณพอเหมาะ ต้มด้วยน้ำร้อน 15 นาที แล้วนำออกมา แช่ต่อหลายวัน ครั้งละ 20–30 มิลลิลิตร วันละ 2 ครั้ง เมล็ดหญ้าขาว มีรสหวานและเค็ม กลิ่นเบาเย็น คุณสมบัติลดลงเล็กน้อยและซึมซับได้ จึงช่วยขับน้ำ กำจัดความชื้น และช่วยให้ข้อต่อแข็งแรง บรรเทาอาการขาบวม รสหวานช่วยบำรุงตับอ่อน ตับอ่อนแข็งแรงจะช่วยบำรุงแขนขา ทำให้เลือดไหลเวียนดี ทำให้ผลิตยาแก้ปวดและคลายกล้ามเนื้อ หลังจากทำเป็นยา ทำให้เพิ่มพลังงานในการไหลเวียนเลือด ตำราเดิมกล่าวว่า สมุนไพรนี้ช่วยเสริมตับอ่อน ขับความชื้น บำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อ ใช้รักษาอาการปวดข้อ ปวดกระดูก ขาหน้าอึมครึม แขนขาเคลื่อนไหวยาก หรืออาการตับอ่อนอ่อนแอ อาหารน้อย ถ่ายเหลว ปัสสาวะไม่สะดวก งานวิจัยทางเภสัชวิทยาสมัยใหม่แสดงว่า ไลโปไซด์จากเมล็ดหญ้าขาวมีฤทธิ์สงบระบบประสาทกลาง และลดไข้ น้ำมันเมล็ดหญ้าขาวมีฤทธิ์ยับยั้งการหดตัวของกล้ามเนื้อ ซึ่งสอดคล้องกับคุณสมบัติทางแพทย์แผนจีนที่ว่าเมล็ดหญ้าขาวช่วยบรรเทาอาการปวดและคลายกล้ามเนื้อ ผู้ที่มีอาการท้องผูกจากตับอ่อนอ่อนแอ หรือหญิงตั้งครรภ์ควรระวังการใช้สมุนไพรนี้
[สูตรที่ 14]
เส้นเอ็นกวาง 200 กรัม, ดอกไม้หิมะ 3 กรัม, แผ่นเห็ด 50 กรัม, น่องไก่ 200 กรัม, เนื้อแฮม 25 กรัม, ซอสปรุงรส น้ำมัน น้ำมัน น้ำซุป ข่า หัวหอม น้ำเกลือ น้ำซุป ปริมาณพอเหมาะ ล้างเส้นเอ็นกวางด้วยน้ำเย็น ใส่น้ำร้อน แช่ น้ำเย็นให้เปลี่ยน ทำซ้ำหลายครั้ง จนเส้นเอ็นขยายตัว จึงใช้ได้ หั่นข่าเป็น片 หั่นหัวหอมเป็นชิ้น ตัดเส้นเอ็นที่ไม่ต้องการออก หั่นเป็นชิ้น ใส่ในหม้อ ใส่หัวหอม ข่า เหล้า น้ำ ต้มจนสุก นำเส้นเอ็นออกมาใส่จาน น่องไก่ ต้มด้วยน้ำร้อน ลอกเปลือก ตัดปลาย ตัดกระดูกใหญ่ ล้างให้สะอาด ใส่จาน ล้างดอกไม้หิมะ ใส่ผ้าผ้า ใส่ในจาน วางเนื้อแฮม แผ่นเห็ด ใส่น้ำซุป เหล้า ข่า หัวหอม ต้มด้วยไอน้ำ จนเส้นเอ็นนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง ตักน้ำออก ใส่ซอสปรุงรส น้ำเกลือ ใส่ในจาน ต้มต่อ 30 นาที แล้วนำออก
สูตรนี้ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงกล้ามเนื้อ ใช้รักษาอาการปวดเอว ขาอ่อนแรง กล้ามเนื้ออ่อนแรง
[สูตรที่ 15]
เนื้อแมงมุม 15 กรัม, อกไก่ 100 กรัม, ยอดปอฤดูหนาว 100 กรัม, เนื้อแฮม 20 กรัม, ข่า น้ำมันงา เหล้า ซอสปรุงรส น้ำเกลือ พริกไทยป่น ปริมาณพอเหมาะ ตัดเนื้อแมงมุมเป็นชิ้นยาว 6 ซม. ใส่ในหม้อ ใส่ซุปไก่ ข่า ต้มจนสุก ตัดเป็นเส้น ตัดอกไก่ ยอดปอฤดูหนาว เป็นเส้น ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันงา เหล้า ใส่ซุปไก่ 1,000 มิลลิลิตร ต้มจนเดือด ใส่เนื้อแมงมุม อกไก่ ยอดปอฤดูหนาว ปรุงด้วยน้ำเกลือ ซอสปรุงรส ใส่ซุปไก่ที่ต้มร้อน คลุกให้เข้ากัน โรยเนื้อแฮม หยดน้ำมันงา โรยพริกไทยป่น จานเสร็จ
เนื้อแมงมุม คล้ายมังกร อกไก่ คล้ายพายุ จึงเรียกว่า “ซูเปอร์มังกรและพายุ”
ซูเปอร์มังกรและพายุ มีฤทธิ์คลายเส้นเลือด บรรเทาอาการปวด บำรุงกล้ามเนื้อ ใช้รักษาอาการข้ออักเสบจากลม ข้ออักเสบจากโรคเรื้อรัง หรืออาการปวดเอว ปวดข้อจากกล้ามเนื้ออ่อนแรงในผู้สูงอายุ
[สูตรที่ 16]
หัวบีทอ่อน 300 กรัม, น่องหมู 500 กรัม, ฮวงจิ 15 กรัม, ข่า 1 ชิ้น, น้ำเกลือ ซอสปรุงรส เหล้า ปริมาณพอเหมาะ ล้างหัวบีทอ่อน ขูดเปลือก ล้างอีกครั้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ล้างน่องหมู สะเด็ดน้ำ หั่นเป็นชิ้นเดียวกัน ล้างฮวงจิ สะเด็ดน้ำ ใส่ชาม ใส่ซุป (ซุปไก่ ซุปเนื้อ ซุปน่องหมู ฯลฯ) ใส่ข่า 1 ชิ้น ปิดฝา ใส่ในหม้อ ใส่น้ำจนระดับครึ่งชาม ต้มด้วยไฟแรง 15 นาที แล้วต้มด้วยไฟอ่อน 2 ชั่วโมง (ทุก 1 ชั่วโมง ควรเติมน้ำเดือด) ปรุงด้วยน้ำเกลือ ซอสปรุงรส แล้วทาน
ฮวงจิ รสหวาน ธรรมชาติ ช่วยเสริมพลังงาน บำรุงปอด บำรุงกล้ามเนื้อ รักษาอาการอ่อนแอ หลังป่วย ปอดอักเสบ กล้ามเนื้ออ่อนแรง ปวดข้อ
[สูตรที่ 17]
ปีกปลาไหล 600 กรัม, เนื้อปู 80 กรัม, ไข่ปูสด 150 กรัม, ผงเนื้อแฮม 5 กรัม, เหล้า น้ำเกลือ ซอสปรุงรส ข่า หัวหอม น้ำซุปขาว แป้ง น้ำมันหมู น้ำซุปแฮม น้ำซุป ปริมาณพอเหมาะ ต้มปีกปลาไหลในน้ำเย็น ต้ม 1–2 ครั้ง ตักออก ขจัดกลิ่น ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันหมู ใส่ข่า หัวหอม ผัดจนสุก ใส่น้ำ ใส่ปีกปลาไหล ต้ม 1 ครั้ง ตักน้ำออก ต้มกระทะ ใส่ข่า หัวหอม ใส่น้ำ ใส่ปีกปลาไหล ต้ม 1 ครั้ง ตักน้ำออก ต้มไข่ปู บดเป็นเนื้อ ใส่ในชาม ใส่น้ำเล็กน้อย พริกไทยป่น ข่า ข้าว คลุกให้เข้ากัน ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันหมู เหล้า น้ำซุป ไข่ปู เนื้อแฮม ซอสปรุงรส น้ำเกลือ น้ำซุปขาว ใส่ปีกปลาไหล ต้มจนสุก ใส่แป้งเจือจาง คลุกให้เข้ากัน ใส่ไข่ปู คลุกให้เข้ากัน โรยผงเนื้อแฮม
สูตรนี้เป็นอาหารบำรุงร่างกาย บำรุงไต บำรุงกระดูกและกล้ามเนื้อ ใช้รักษาอาการขาดพลังงาน ร่างกายอ่อนแอ ใช้ได้กับผู้ป่วยทุกประเภท
[สูตรที่ 18]
ไตหมู 1 ชิ้น, ตูจง 10 กรัม, ใบบัวสด 1 ใบ, พริกไทย 3 กรัม, เกลือ ปริมาณเล็กน้อย ล้างไตหมู ตัดเป็นชิ้น ตัดเส้นเอ็นสีขาวออก แช่ในน้ำเกลือพริกไทย 30 นาที ตักออก ตูจงบด ใส่ในไตหมู ห่อใบบัว ตั้งกระทะ ใส่น้ำ ต้มด้วยไฟอ่อน จนสุก
สูตรนี้ช่วยปรับพลังงานไต ขจัดความชื้น บำรุงกล้ามเนื้อ ใช้รักษาอาการปวดเอว ขาบวม ปัสสาวะรั่ว น้ำคั่น ผู้สูงอายุ ปัสสาวะบ่อย ปัสสาวะไม่หยุด ผู้หญิงที่เคยคลอดลูก
[สูตรที่ 19]
ไก่ป่า 1 ตัว (ประมาณ 500 กรัม), ถั่วอ่อน 200 กรัม, หัวหอม 3 กรัม, ข่า 2 กรัม, น้ำตาล 50 กรัม, น้ำซอส 15 กรัม, น้ำเกลือ 5 กรัม, ซอสปรุงรส 3 กรัม, เหล้า 30 กรัม, แป้งชุ่ม 15 กรัม, น้ำซุป 50 กรัม, น้ำมันถั่วเหลือง 750 กรัม (ประมาณ 100 กรัมที่ใช้), น้ำมันพริกไทย 10 กรัม ตัดขนไก่ ล้างให้สะอาด ตัดเท้า ปลายปาก หั่นเป็นชิ้นยาว 3 ซม. กว้าง 2 ซม. ใส่ในชาม ใส่ซอส 10 กรัม เหล้า 10 กรัม น้ำเกลือ 2 กรัม คลุกให้เข้ากัน ตัดหัวถั่วอ่อนเป็นรูปตัววี ใส่ในน้ำเดือด ต้มจนรูปตัววีขยาย ตักออก ลอกเปลือกแข็ง ลอกเปลือก ใส่กระทะ ใส่น้ำมันถั่วเหลือง ต้มจนน้ำมันร้อน 5 ระดับ ใส่ถั่วอ่อน ทอดจนสุก ตักออก ต้มน้ำมันจนร้อน 7 ระดับ ใส่ชิ้นไก่ ทอดจนสุก ตักออก ใส่น้ำมัน 50 กรัมในกระทะ ใส่น้ำตาล ต้มจนสีแดงเลือด ใส่ไก่ทอด ผัด ใส่ซอส 5 กรัม เหล้า 20 กรัม น้ำเกลือ 3 กรัม น้ำซุป ต้ม 3 นาที ใส่ถั่วอ่อน ต้ม 30 วินาที ตักไก่ ถั่วอ่อน จัดเรียงสลับกันในชาม ใส่น้ำซุป ใส่หัวหอม ข่า ต้มด้วยไอน้ำ 30 นาที ตักออก คว่ำลงจาน ใส่น้ำซุปในหม้อ ใส่แป้งชุ่ม ต้มให้ข้น ใส่ซอสปรุงรส ใส่น้ำมันพริกไทย ราดบนถั่วอ่อนไก่
ไก่อ่อน ถั่วหอม รสหวานเค็ม ใช้รักษาอาการขาดพลังงาน บำรุงตับอ่อน บำรุงกระเพาะ ช่วยรักษาอาการเบาหวาน ปัสสาวะบ่อย คลื่นไส้ ท้องเสีย ขาอ่อนแรง
<健骨>