Sup Kaki Babi

[ Bahan ] Kaki babi 2 biji, Xiancao 20g, Jujube 10 biji.
[ Cara Sediaan ] Bungkus Xiancao dengan kain kasa, cuci bersih kaki babi dan potong kecil-kecil, masukkan bersama jujube ke dalam periuk, tambah air dan rebus sehingga kaki babi empuk, kemudian buang Xiancao.
[ Penggunaan ] Makan daging, makan jujube dan minum sup, sebagai hidangan pada waktu sarapan dan makan malam.
[ Kegunaan ] Menyuburkan darah dan mengisi jiwa, menyejukkan darah dan menghentikan pendarahan. Digunakan untuk hidung berdarah, darah dalam najis.
[ Ulasan ] Kaki babi mempunyai rasa manis dan masin, sifat seimbang, boleh menyuburkan darah dan qi, merangsang peredaran darah. Ia mengandungi banyak kolagen yang merupakan bahan pembentukan platelet darah, mempunyai kesan menghentikan pendarahan. Xiancao mempunyai rasa pahit dan sejuk, dapat menyejukkan darah dan menghentikan pendarahan, serta merangsang peredaran darah. Jujube mempunyai rasa manis dan sifat seimbang, boleh menyuburkan darah dan menguatkan perut, meningkatkan qi dan darah. Apabila kaki babi dikombinasikan dengan ramuan ini, tidak hanya memberi kesan menghentikan pendarahan yang baik, tetapi juga empuk dan sedap, mudah dimakan, sesuai sebagai makanan terapi.