Sup Kaki Babi

[ Bahan ] Kaki babi 2 buah, xicao 20 gram, kurma 10 butir.
[ Cara Pembuatan ] Bungkus xicao dengan kain kasa, cuci bersih kaki babi, potong kecil-kecil, campurkan dengan kurma, masukkan ke dalam panci, tambahkan air, rebus hingga kaki babi empuk, lalu angkat xicao.
[ Cara Penggunaan ] Makan daging, makan kurma, minum air kaldu, dimakan sebagai lauk pagi dan malam.
[ Fungsi ] Melembabkan dan mengisi darah, mendinginkan darah dan menghentikan perdarahan. Digunakan untuk mimisan, perdarahan dubur.
[ Komentar ] Kaki babi rasanya manis dan asin, bersifat netral, dapat melembabkan dan menguatkan darah serta merangsang peredaran darah. Mengandung banyak kolagen, merupakan zat penting untuk produksi trombosit, memiliki efek hemostatik. Xicao rasanya pahit dan dingin, dapat mendinginkan darah dan menghentikan perdarahan, melancarkan darah stagnasi. Kurma rasanya manis dan netral, dapat melembabkan dan menguatkan lambung, mengisi darah dan qi. Ketika kaki babi dan bahan obat ini direbus bersama, tidak hanya efek hemostatik yang kuat, tetapi juga empuk dan enak, sangat lezat, sehingga mudah dikonsumsi, merupakan makanan terapi yang sangat baik.