Canh măng hầm hải sâm

[Nguyên liệu] Hải sâm đã ngâm nở 200g, măng tươi hoặc măng ngâm 100g, nước hầm thịt nạc 500ml.
[Chế biến] Thái hải sâm thành miếng dài, măng thái lát. Đun sôi nước hầm thịt, cho hải sâm, măng vào, đun nhỏ lửa một lúc, thêm muối, đường, nước tương, rượu gạo, rưới hỗn hợp bột năng để tạo độ đặc, khi nước trong suốt là được.
[Cách dùng] Dùng kèm bữa ăn.
[Công năng] Dưỡng âm dưỡng huyết, dưỡng nhan, dưỡng da.
[Ghi chú] Hải sâm dưỡng âm dưỡng huyết, thịt nạc dưỡng âm nhuận táo, măng thanh nhiệt, công năng dưỡng nhan, dưỡng da. Trẻ em thường xuyên ăn kèm bữa ăn món này sẽ khiến da mặt mịn màng, sáng bóng.