Cháo Tiểu mạch

Thành phần cháo: Tiểu mạch 30–60 gram, gạo tẻ 2 lượng, táo đỏ 5 quả.
Công năng và chỉ định: Dưỡng tâm thần,止汗, bổ tỳ vị. Phù hợp với chứng tâm khí bất túc, tim đập nhanh do thần kinh, hồi hộp, mất ngủ, chứng tạng táo ở nữ giới, tự hãn, trộm hãn, tiêu chảy do tỳ hư.
Cách nấu: Trước tiên rửa sạch tiểu mạch, đun chín, vớt bỏ tiểu mạch lấy nước, rồi cho gạo tẻ, táo đỏ cùng nấu. Hoặc nghiền nhỏ tiểu mạch, cùng táo đỏ, gạo nấu cháo ăn.
Lưu ý: Theo thực tế lâm sàng, tiểu mạch có phân loại là Tiểu mạch淮 (Huy) và Tiểu mạch phù (phù), cần chọn lựa phù hợp theo tình trạng bệnh. Mỗi liệu trình 3–5 ngày, mỗi ngày uống 2–3 lần ở dạng ấm.