ยาดีรสขม คือ ฮวงเลียน

ฮวงเลียนเป็นยาที่มีชื่อเสียงในด้านการรักษา คำพูดที่ว่า "ยาดีรสขม ช่วยรักษาโรค" เป็นความจริงที่คนทั่วไปรู้กันดี ฮวงเลียนมีคุณค่าทางการแพทย์เพราะรสขม
ฮวงเลียนเป็นพืชตระกูลกุหลาบ ชนิดพืชหญ้าพื้นเมือง ใช้รากเป็นยา ถือเป็นยาสำคัญในแพทย์แผนจีน ถูกจัดอยู่ในหมวดยาชั้นยอดใน "เซินหนานเป่ากั่วจิง" รากมีลักษณะคล้ายลูกปัด ติดกันเป็นช่อ และมีสีเหลือง จึงเรียกว่าฮวงเลียน อีกทั้งในอดีต แหล่งผลิตหลักอยู่ที่ภูเขาเอ๋อเม่ยและฮงยาในมณฑลเสฉวน รูปร่างคล้ายขาไก่ จึงมีชื่อเรียกอีกหลายชื่อ เช่น ชุนเลียน ยาเลียน หรือจิจ่าวเลียน ฮวงเลียนถูกนำมาใช้เป็นยาตั้งแต่ 2,000 ปีก่อน ปัจจุบันกลายเป็นสมุนไพรชั้นสูงที่มีชื่อเสียงทั้งในและต่างประเทศ มีสรรพคุณหลากหลาย เช่น ขจัดความร้อน ลดไฟ ขจัดความชื้น ขจัดพิษ ขจัดความร้อนในหัวใจ และบรรเทาความกังวล
แพทย์แผนจีนใช้รักษาอาการท้องเสีย ท้องอืด แผลติดเชื้อ หรืออาการหัวใจร้อน นอนไม่หลับ ไข้สูง ง่วงซึม หรืออาการตาบวม ปากแผล แพทย์แผนตะวันตกใช้เป็นยากระตุ้นความอยากอาหารที่มีรสขม และยาเฉพาะสำหรับรักษาโรคท้องเสีย ฮวงเลียนมีประวัติการใช้ยาที่ยาวนาน และมีชื่อเสียงในด้านการขจัดความร้อนและพิษ จึงได้รับการประเมินสูงจากแพทย์ทุกยุค ตัวอย่างเช่น ทาวฮงจิง แพทย์ยุคหลังราชวงศ์ถงและฉี กล่าวว่า "กินต่อเนื่อง ยืนยาว" หมูเชี่ยงหยง แพทย์ยุคหมิง กล่าวว่า "ยาชั้นสูงสำหรับคนดื่มเหล้า สมุนไพรชั้นสูงสำหรับท้องเสีย" แพทย์ชื่อดังหลี่ซีเจิน สรุปประสบการณ์การใช้ยาของบรรพบุรุษว่า "ฮวงเลียนเป็นยาสำคัญในการรักษาโรคตาและท้องเสีย ยาชื่อดังอย่างเซียงเลียนวาน ใช้ฮวงเลียนและมูเชียง ยาชื่อดังหยางเลียนซาน ใช้ขิงแห้งและฮวงเลียน รักษาไฟในตับ ใช้ฮวงเลียนและอูจูเอิ่ย รักษาโรคไข้ร้อน ใช้ฮวงเลียนที่ต้มด้วยเหล้า รักษาเลือดออก ใช้ฮวงเลียนและกระเทียม รักษาแผลในปาก ใช้ฮวงเลียนและซีซิน ทั้งหมดนี้เป็นการใช้คู่กันระหว่างเย็นกับร้อน คู่กันระหว่างหยินกับหยาง ใช้เย็นเพื่อควบคุมร้อน ใช้ร้อนเพื่อควบคุมเย็น ยาหลักและยาเสริมช่วยกัน หยินและหยางสมดุล จึงได้ผลดีโดยไม่เกิดผลข้างเคียง จึงมีประสิทธิภาพสูง" ปัจจุบัน ยังคงใช้ชื่อในสูตรยา เช่น ฮวงเลียนผัด ฮวงเลียนขิง ฮวงเลียนเหล้า ฮวงเลียนอูจูเอิ่ย แสดงว่า ผู้คนในอดีตศึกษาการใช้ฮวงเลียนอย่างละเอียด
รายงานพบว่า การใช้ฮวงเลียนซินในการรักษาแผลไหม้ ไม่ว่าจะเป็นแผลจากน้ำร้อน น้ำมันร้อน หรือแผลจากน้ำมันเบนซิน หรือถ่าน ผลการรักษาทั้งหมดเป็น 100% งานวิจัยทางคลินิกแสดงว่า การใช้ฮวงเลียนซินรักษาแผลไหม้ สามารถป้องกันการติดเชื้อ ลดระยะเวลาการรักษา และลดอาการเจ็บปวด ผู้ป่วยรู้สึกเย็นสบาย ยกเว้นแผลที่ติดเชื้อหนักก่อนรักษา แผลไหม้ระดับสองส่วนใหญ่ไม่ทิ้งรอยแผลเป็น ถ้าใช้ฮวงเลียนผงผสมน้ำมันเป็นครีมบาง ๆ ทาแผลไหม้ระดับเบา ผลการรักษาเกิน 98.5% นอกเหนือจากนี้ นำผงฮวงเลียนใส่แคปซูล ทานวันละ 2 กรัม ทุก 4 ชั่วโมง ช่วยลดไข้ได้อย่างรวดเร็วในผู้ป่วยที่มีไข้สูงจากปอดอักเสบ หรือไข้ไทฟอยด์ ที่น่าสนใจคือ ไม่เพียงแต่ฮวงเลียนจะมีผลทางการแพทย์ดี แม้แต่ผึ้งที่เก็บน้ำหวานจากดอกฮวงเลียน ยังมีฤทธิ์เหมือนฮวงเลียน จึงไม่น่าแปลกใจที่นักกวียุคซ่ง ได้เห็นช่วงเวลาเดือนมีนาคม ดอกไม้บานสะพรั่ง ดอกฮวงเลียนสีขาวเหมือนหยก นุ่มนวล หอมอ่อน ๆ ดึงดูดผึ้งจำนวนมาก จึงเขียนบทกวีขึ้น ทิ้งไว้ให้คนรุ่นหลังได้ชมว่า "ผึ้งวิ่งไล่ตามดอกฮวงเลียนเพื่อเก็บน้ำหวาน"<ฮวงเลียน>