Gunakan bawang dan bawang putih untuk berfikir lebih cerdas

Bawang dan bawang putih mempunyai fungsi membunuh bakteria dan anti-radang. Kajian terkini juga menemui bahawa pengambilan bawang dan bawang putih secara kerap dapat menurunkan lipid darah, gula darah, dan tekanan darah, malah boleh membantu otak.
tenaga yang diperlukan untuk aktiviti otak manusia diperoleh daripada glukosa, manakala pemindahan glukosa kepada tenaga memerlukan peranan vitamin B1. Dengan kata lain, jika hanya ada glukosa tanpa peranan vitamin B1, glukosa tidak dapat ditukar menjadi tenaga otak. Sebaliknya, bahan asid hasil metabolisme karbohidrat akan berkumpul dalam otak, mempengaruhi fungsi otak normal. Penyelidik dapati bahawa sekiranya bawang putih dicampur dengan sedikit vitamin B1, ia akan menghasilkan sejenis bahan bernama "allicin", dan fungsi allicin adalah memperkuat peranan vitamin B1, bahkan lebih kuat daripada vitamin B1. Di dalam bawang, terdapat sejenis bahan yang, apabila dikonsumsi secara kerap, dapat mengembangkan saluran darah kecil, merangsang peredaran darah, membantu mencegah sakit kepala akibat peningkatan tekanan darah.