종종 이런 상황을 경험한다: 열쇠를 서랍에 넣은 지 얼마 안 되어 잊어버리고, 서둘러 찾아 헤매는 경우; 고객과 대화하다가 반쯤 와서 자신이 어디까지 이야기했는지 잊어버리는 경우; 오후 3~4시쯤 머리가 뻐근하게 아프고, 일의 효율이 떨어지는 경우… 그런데 나이가 이 정도라면 오히려 정신이 가장 좋은 시기인데, 이런 현상들은 모두 당신의 뇌가 '에너지 보충'이 필요하다는 신호이다.
아름다운 여성, 건강한 뇌
뇌는 신체 기능의 총사령관이다. 무게는 약 3파운드로, 체중의 2%에 불과하지만, 우리의 일상생활을 전반적으로 지휘한다. 뇌는 신경세포가 보내는 정보를 해석하고, 신체의 모든 반응을 조절한다. 뇌는 의식적인 활동뿐 아니라 무의식적인 활동도 조절한다. 예를 들어 꿈을 꾸는 것도 뇌의 기능이다. 뇌는 마치 끊임없이 활동하는 즐거움과 지혜가 넘치는 드라마와 같다. 그래서 뇌는 단독으로 인체가 흡수한 에너지의 15~20%를 소비한다.
현대 사회에서 30대 직장 여성들은 가정, 감정, 직업 등 다양한 압박을 받으며, 종종 잊어버리고, 정신이 없고, 걱정이 많아져 건강과 아름다움 모두 해치게 된다. 한의학에서는 '뇌는 원신의 궁전'이라 하여 정신과 영혼이 집결하는 곳이라고 본다. 시력, 청력, 후각, 감각, 사고력, 기억력 등은 모두 뇌의 작용에 의해 이루어지므로, 건강한 뇌는 신체 각 기관의 협동 작용을 돕고, 여성의 자기 아름다움에도 도움이 된다.
여성의 뇌 보충 키워드
뇌의 에너지 소모량은 매우 크다. 뇌세포가 일상적으로 필요로 하는 것은 포도당, 단백질, 불포화 지방산, 다양한 비타민, 미네랄 등이다.
포도당 — 뇌가 가장 좋아하는 '에너지'는 포도당이다. 포도당은 주로 탄수화물에서 변환되며, 뇌에 에너지를 공급하는 주요 물질이며, 뇌를 활성화시키는 데 도움이 된다. 뇌가 사고 활동을 할 때마다 포도당을 대량 소비한다. 영양학자들은 뇌가 하루에 약 130g의 전분질 음식을 필요로 한다고 지적한다. 섭취량이 부족하면 혈당이 낮아져 정신이 나빠지고, 사고력이 저하되며, 불안과 멍한 상태가 생길 수 있다. 특히 뇌를 많이 쓰는 여성들에게는 이러한 현상이 더 자주 나타난다.
단백질 — 안정적이고 질 높은 단백질을 섭취하는 것은 뇌에 매우 중요하다. 고단백 식품에는 많은 L-티로신이 포함되어 있는데, 이는 뇌의 기억력과 사고력을 향상시키는 중요한 성분이다. 영양학자들은 하루에 약 130g의 단백질 섭취가 필요하다고 본다. 식물성 단백질을 섭취할 때는 반드시 다양한 고단백 식품을 섭취하여 다양한 아미노산을 충분히 얻어야 한다.
불포화 지방산 — 지방은 뇌세포의 주요 구성 성분이며, 뇌 조직에 필요한 영양소의 약 60%를 차지한다. 뇌세포를 만들기 위한 필수 물질이다. 사람의 뇌세포는 하루에 약 10만 개가 죽고, 새로운 세포로 대체되며, 따라서 뇌는 매일 일정량의 지방을 섭취해야 한다. 하지만 지방 식품을 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치도 올라간다. 따라서 불포화 지방산을 적극적으로 섭취하여 혈중 콜레스테롤을 분해하고 뇌혈류를 원활하게 해야 한다. 많은 생선에는 이러한 불포화 지방산이 포함되어 있다.
비타민 B — 비타민 B와 B2는 뇌가 포도당을 에너지로 전환하는 데 도움을 주며, 기억력, 사고력, 판단력을 향상시킨다. 비타민 B6는 중추신경계의 기능을 유지하고 기억력을 강화한다. 비타민 B12는 기억력에 필요한 엽산의 전달과 저장을 도와주며, 뇌 내 단백질과 전분을 조절하여 중추신경계가 기억 기능을 효과적으로 발휘하도록 한다.
비타민 C — 비타민 C는 뇌세포 노화를 방지하는 작용이 있다. 지능 수준을 유지하고, 아세틸콜린의 합성을 돕는 데 도움이 되며, 기억력을 강화한다. 연구에 따르면, 뇌에서 아세틸콜린이 부족하면 정신이 집중되지 않으며, 심하면 어지러움까지 생긴다.
철 — 철분 결핍은 빈혈을 유발하고, 빈혈은 뇌세포에 산소와 영양소를 충분히 공급하지 못하게 하여 기억력 저하와 사고력 저하를 초래한다. 철분 보충은 적절한 산소를 적혈구의 헤모글로빈에 고정시키고, 신체에 산소를 공급하는 데 도움이 된다.
아연 — 아연의 함량은 사람의 기억력에 직접적인 영향을 미친다. 아연 부족은 일시적인 기억력 상실을 유발하고, 사고와 학습에 장애를 초래한다.
뇌 보충 식품 대회전
호두 — 중국인들은 오랫동안 호두가 뇌 보충에 좋은 음식이라고 여겨왔다. 수나라·당나라 시대에는 시험을 준비하는 사람들이 호두를 먹는 풍습이 있었다. 호두는 매우 풍부한 리놀레산을 함유하고 있어 뇌혈류를 원활하게 하고 신경계 작동을 돕는다.
참깨 — 참깨는 한의학과 도교 기공에서 매우 존중받는 식품으로, 뇌수와 신경계의 기능을 향상시키며, 혈액 순환을 원활하게 하고, 내장 기능을 활성화하며, 변비를 완화하고 피부와 머리카락을 예쁘게 만드는 효과가 있다.
대두 — 대두의 주요 성분은 레시틴으로, 이는 뇌의 기억을 구성하는 물질이자 원료이다. 대두는 풍부한 비타민 E를 함유하고 있어 뇌세포 노화를 효과적으로 방지한다.
시금치 — 시금치는 매우 중요한 비타민인 엽산을 함유하고 있다. 임신 중 시금치를 많이 먹으면 태아의 뇌와 신경계 발달에 도움이 되며, 기형을 예방할 수 있다.
생선 — 다양한 생선, 특히 생선 뇌를 자주 먹으면 DHA를 많이 섭취할 수 있어 신경세포를 활성화하고 뇌 기능을 향상시킬 수 있다.
바나나 — 바나나는 뇌에 티로신을 공급하여 에너지를 북돋우고, 집중력을 높이며, 정신을 안정시키고 창의력을 향상시킨다.
커피 — 카페인은 각성 효과가 있으며, 중추신경계를 자극해 뇌세포를 활성화하고 사고력을 높인다.
과학적인 뇌 보충
식품 보충이 약물 보충보다 우선하며, '정신 보충'이 식품 보충보다 더 중요하다. 심리 조절을 잘해야 효과가 배로 커진다.
흡연을 하지 말 것. 흡연은 자유 라디칼을 전신에 가득 채워 혈관을 손상시키고 뇌로의 혈류를 방해한다.
음주 과도는 기억력 손상과 관련이 있다. 술은 몸을 해치고 뇌까지 손상시킨다.
일상적으로 신체 활동을 하자. 유산소 운동은 혈류를 개선하고 영양소가 뇌로 들어가는 데 도움이 된다. 연구에 따르면, 운동은 우울증을 예방하고 지적 기능을 더 민첩하게 만든다.
아침 식사는 반드시 먹어야 한다. 아침 식사를 하지 않는 여성은 자주 저혈당 상태에 빠져 기억력이 나쁘고, 집중력이 떨어진다. 아침 식사는 주로 곡물류를 중심으로 하자.
'뇌는 쓰지 않으면 영악해진다.' 뇌를 활성화하려면 일상적으로 새로운 것, 새로운 것을 배우는 것이 좋으며, 의식적으로 지적 능력을 훈련할 수도 있다. 예를 들어 다양한 지적 게임을 하는 것도 좋다.<뇌>
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