จะใช้อะไร "ช่วยเหลือ" เด็กที่ไม่ยอมกินข้าว

ฤดูร้อนเริ่มจางลง แต่ฤดูร้อนแรงยังคงมาถึง ช่วงเวลานี้อากาศร้อนจัด อาจทำให้เด็กไม่อยากกินข้าว หรือเบื่ออาหารที่ไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง อย่างนี้ แม่ ๆ อย่าบังคับให้ลูกกินข้าวตลอดเวลา ลองเปลี่ยนอาหารให้เด็กเล็กกินดูบ้าง อาจจะได้ผลที่คาดไม่ถึงก็ได้!
ในช่วงอากาศร้อนจัด ผู้ใหญ่เองก็อาจไม่ค่อยอยากกินข้าว ยิ่งเด็ก ไม่ว่าจะพูดหรือบังคับเท่าไหร่ เขาก็ไม่ยอมกินข้าวเลย ตอนนี้ ควรหาทางเปลี่ยนอาหารให้เขา:
เค้กขนาดเล็กที่ดูน่ารักและอร่อย
ลองให้กินดูสิ! เค้กทรงหน้าสดใส หรือทรงแมลงปีกผีเสื้อ น่ารักน่ากิน น่าจะดึงดูดสายตาเด็กได้แน่นอน ทำให้เขามีความสนใจในการกินอาหาร แทนที่จะเป็นข้าวที่ดูซ้ำซาก ดูน่าเบื่อ แถมเค้กยังมีไข่ นม และไฟเบอร์ดิบ ซึ่งช่วยเสริมการย่อยอาหารได้
เส้นน้ำซุปรสชาติอร่อย
แม่สามารถซื้อเส้นเนื้อละเอียด นุ่มลื่น แต่ต้องมีความแข็งแรงพอ (อย่าให้เส้นน้ำซุปสุกไม่พอแล้วกลายเป็นน้ำท่วม) นำไปต้มกับน้ำซุปหรือน้ำซุปไก่ รสชาติอร่อย ได้ประโยชน์ ทำให้เด็กได้ลองชิม หัวเราะกันไปกับรสชาติ แทบจะกินไม่หยุด สำคัญที่สุด อย่าลืมตัดเส้นให้สั้นลง เพื่อป้องกันไม่ให้เด็กกลืนเส้นยาวจนติดคอ
โจ๊กหรือซุปที่ช่วยลดความร้อนและกำจัดพิษ
หากเด็กไม่อยากกินข้าวที่มีเม็ดชัดเจน ก็ลองเปลี่ยนรูปแบบเป็นโจ๊ก อย่างไรก็ตาม ช่วงอากาศร้อน ควรเลือกโจ๊กที่อร่อย พร้อมช่วยลดความร้อนและกำจัดพิษ เพื่อไม่ให้เด็กกินของอร่อยแล้วเกิดอาการร้อนภายใน แนะนำให้เลือกโจ๊กเช่น โจ๊กใบบัว โจ๊กถั่วเขียว โจ๊กถั่วแดงกับลูกใต้ดิน เป็นต้น
ผัก ผลไม้ / สลัด
ถ้าเด็กไม่อยากกินข้าว ก็ไม่ต้องกินก็ได้ ลองกินผัก ผลไม้ดู ใส่ซอสสลัดเล็กน้อย รสเปรี้ยวหวาน ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้ดี! ช่วงอากาศร้อนเหงื่อออกมาก จึงเหมาะแก่การเติมน้ำให้เพียงพอ ยิ่งไปกว่านั้น วิตามินซีและวิตามินเค ในผักและผลไม้ เป็นสารอาหารจำเป็นที่เด็กต้องได้รับ ถือเป็นโอกาสที่ดีในการกินผักผลไม้เป็นมื้อหลัก ไม่เพียงแต่เป็นไอเดียสร้างสรรค์ แต่ยังช่วยให้เด็กหญิงสวยขึ้น เด็กชายแข็งแรงขึ้นด้วย!
ชาเย็น & ลูกชิ้นเล็ก ๆ
“แม่คะ แม่เหนื่อยมากเลย แต่หนูไม่อยากกินข้าว” ฮะ? เด็กน้อยน่ารักจังเลย หัวใจแม่ต้องละลายแน่นอน อย่าเครียด โทรสั่งอาหารจากภายนอก ให้ส่งมาเป็นชาเย็น ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง ฯลฯ อาหารพวกนี้มีรูปร่าง ลักษณะสีสันหลากหลาย รสชาติดี ทานแทนข้าวได้บ้าง ไม่เป็นไร เพราะความอร่อยคือสิ่งสำคัญที่สุด!
อาหารฟาสต์ฟู้ด – เคนเดอร์กี
เด็กไม่อยากกินข้าว ลองพาออกไปกินข้างนอกกันเถอะ ไปกินที่เคนเดอร์กีไหม? แม่อาจคิดว่าอาหารฟาสต์ฟู้ดแบบนี้ไม่เหมาะกับเด็กเล็ก แต่จริง ๆ แล้ว ทานครั้งคราว ๆ ไม่เป็นไร! หากเด็กไม่อยากกินข้าว ลองเปลี่ยนรสชาติให้ดูแปลกใหม่ดูบ้าง แน่นอนว่าเด็กทุกคนต้องชอบแน่นอน มองดูหน้าตาเด็กกินอย่างสนุก แม่ก็ต้องโล่งใจอย่างแน่นอน หลังจากอิ่มท้องแล้ว ยังสามารถเล่นเกม ร่วมเต้นกับเพื่อน ๆ ได้ ถือเป็นโอกาสที่ดีในการเสริมสร้างสุขภาพและพัฒนาสมองด้วย
คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ:
ช่วงฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง อากาศร้อนชื้น เหงื่อออกมาก บางครั้งผู้ใหญ่ก็ไม่อยากกินข้าว ยิ่งเด็ก ยิ่งไม่อยากกิน ถ้าเด็กไม่อยากกินข้าว แม่ก็อย่ากังวลมากเกินไป ลองเปลี่ยนอาหารอื่นมาแทนก็ได้ แค่ไม่กินข้าวเป็นประจำไม่ได้เป็นเรื่องใหญ่ แต่อาหารที่นำมาแทนก็ต้องเลือกอย่างระมัดระวัง ต้องมีหลักเกณฑ์ดังนี้: ลดความร้อน กำจัดพิษ ช่วยเติมน้ำ รวมถึงมีวิตามินและแร่ธาตุจำเป็น ที่สำคัญ ต้องอร่อยด้วย ถ้าไม่อร่อย แม้จะมีประโยชน์มากแค่ไหน แต่เด็กไม่ยอมกิน ก็ไม่มีประโยชน์อะไร
แม่สามารถวางแผนอาหารที่มีประโยชน์ให้เด็กได้:
เช้า: นมหรือผลไม้สด 1 แก้ว (100 มล.) พร้อมเค้กเล็กน้อยตามต้องการ
กลางวัน: อาหารทะเล ชีส เนื้อสัตว์ติดมันน้อย ไข่ หรือเนื้อผักผลไม้สกัดเป็นน้ำ
ของว่างบ่าย: โยเกิร์ตเปรี้ยว ผลไม้สด หรือสลัดผลไม้
เย็น: เนื้อสัตว์ ปลา ผักสีเขียว <厌食>