Vấn đề ăn uống của trẻ nhỏ là điều cha mẹ quan tâm nhất, chỉ cần con ăn ít hơn bình thường, cha mẹ đã lo lắng ngay rằng con sẽ không phát triển tốt hoặc mắc bệnh gì đó. Nhưng nguyên nhân chính của vấn đề ăn uống ở trẻ không phải do trẻ mà do chính cha mẹ; cha mẹ nên tự nhìn lại xem mình có đang gặp vấn đề trong cách nuôi dạy trẻ hay không.
Các chuyên gia cho biết: Trong đời sống hàng ngày, cha mẹ thường mắc bốn sai lầm nhận thức về dinh dưỡng của trẻ.
Sai lầm 1: Cho rằng trẻ chán ăn là do kiêng ăn
Theo y học, tiêu chuẩn chẩn đoán chứng kiêng ăn ở trẻ em là:
1. Thời gian kiêng ăn: trên 6 tháng (bao gồm cả 6 tháng).
2. Lượng ăn: lượng protein và năng lượng hấp thụ dưới 70%-75% nhu cầu tiêu chuẩn; lượng khoáng chất và vitamin hấp thụ dưới 5% nhu cầu tiêu chuẩn; trẻ dưới 3 tuổi mỗi ngày ăn ngũ cốc dưới 50g.
3. Phát triển thể chất: chiều cao, cân nặng đều thấp hơn mức trung bình bình thường của trẻ cùng độ tuổi (trừ yếu tố di truyền); trong thời gian kiêng ăn, chiều cao và cân nặng không tăng.
4. Độ nhạy cảm vị giác giảm, vòm lưỡi phình to hoặc teo đi.
5. Thời gian kiêng ăn thông thường kéo dài trên 2 tuần.
Từ đó có thể thấy, rất nhiều vấn đề ăn uống ở trẻ nhỏ không thể gọi là “kiêng ăn”, thậm chí còn chưa đến mức mắc chứng “kiêng ăn”.
Sai lầm 2: Thỉnh thoảng không ăn một loại thực phẩm nào đó là do thiên vị ăn uống
Trẻ biếng ăn hoặc không ăn một loại thực phẩm nào đó có rất nhiều nguyên nhân, ví dụ như khẩu vị thực phẩm có thể không phù hợp với trẻ; màu sắc không đủ hấp dẫn trẻ; hoặc một số trẻ khi ăn thử một loại thực phẩm ban đầu ăn rất ít, cha mẹ liền cho rằng trẻ ghét loại thực phẩm đó, từ đó không mua loại thực phẩm ấy nữa, dần dần trẻ hình thành thói quen không ăn một loại thực phẩm nào đó.
Ở Trung Quốc, đa số gia đình có chế độ ăn chủ yếu là ngũ cốc, thực phẩm của trẻ cũng thường bị ảnh hưởng bởi thói quen ăn uống của cha mẹ; nếu cha mẹ có thói quen thiên vị ăn một loại thực phẩm nào đó, thì cũng ảnh hưởng đến cấu trúc thực phẩm của trẻ.
Sai lầm 3: Lượng ăn của trẻ phải ngày càng lớn hơn
Theo tuổi tác, lượng ăn của trẻ sẽ ngày càng tăng. Nếu hôm nay trẻ ăn nhiều hơn, ngày mai ăn ít hơn, cũng là hiện tượng bình thường. Có một số nguyên nhân khiến trẻ tạm thời chán ăn trong thời gian ngắn:
1. Khi trẻ bị bệnh, ví dụ như cảm cúm, lượng ăn sẽ giảm nhẹ;
2. Dạ dày lạnh hoặc ăn quá nhiều đồ lạnh, cũng sẽ không muốn ăn cơm;
3. Do ăn quá nhiều thực phẩm hoặc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm giàu calo dẫn đến tích trệ trong dạ dày;
4. Sau khi vận động, trẻ có thể tạm thời giảm cảm giác thèm ăn, thậm chí hoàn toàn không muốn ăn.
Sai lầm 4: Cưỡng ép và dụ dỗ là cách tốt để trẻ ăn
Khi trẻ không chịu ăn hoặc không muốn ăn một loại thực phẩm nào đó, một số cha mẹ thường dùng biện pháp cưỡng ép, áp dụng kiểu “đổ đầy” bằng cách nhét thức ăn vào miệng trẻ. Cũng có những cha mẹ khác dùng cách dụ dỗ để trẻ ăn, ví dụ như “Ăn xong, mẹ dẫn con đi công viên chơi”, “Ăn thêm một miếng nữa, bố mua đồ chơi cho con”.
Khi trẻ không chịu ăn, việc cưỡng ép không chỉ không đạt được mục đích, mà còn có thể làm phát triển tâm lý phản kháng ở trẻ. Đôi khi dùng một cách khuyến khích nhẹ nhàng, ví dụ như khi trẻ ăn tốt, khen ngợi vài câu, giúp tâm trạng trẻ hưng phấn, điều này có lợi cho việc tăng cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, nếu thường xuyên dùng cách dụ dỗ thì hiệu quả sẽ dần mất đi.
|
