ความอยากอาหารลดลงไม่ใช่ความอยากอาหารจริงๆ

ปัญหาการกินอาหารของเด็กเป็นสิ่งที่พ่อแม่ให้ความสำคัญมากที่สุด ถ้าเด็กกินอาหารได้ไม่ดีเพียงเล็กน้อย พ่อแม่ก็จะกังวลว่าเด็กจะเติบโตไม่ดีหรือป่วย แต่ผู้รับผิดชอบหลักของปัญหานี้ไม่ใช่เด็กเอง แต่เป็นพ่อแม่ ควรทบทวนพฤติกรรมการเลี้ยงดูเด็กของตนเองว่ามีปัญหาหรือไม่
ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า พ่อแม่มีความเข้าใจผิดเกี่ยวกับอาหารของเด็ก 4 ประการ:
ความเข้าใจผิดที่ 1: คิดว่าเด็กไม่อยากกินอาหาร = ความอยากอาหารลดลง
ในทางการแพทย์ วินิจฉัยความอยากอาหารลดลงของเด็กต้องมีเกณฑ์ดังนี้:
1. ระยะเวลา: นานกว่า 6 เดือน (รวม 6 เดือน)
2. ปริมาณอาหาร: การบริโภคโปรตีนและพลังงานต่ำกว่ามาตรฐาน 70%-75% แร่ธาตุและวิตามินต่ำกว่ามาตรฐาน 5% สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ต้องกินข้าวกล้องน้อยกว่า 50 กรัมต่อวัน
3. การเจริญเติบโต: ส่วนสูงและน้ำหนักต่ำกว่าค่าเฉลี่ยปกติของเด็กในวัยเดียวกัน (ยกเว้นปัจจัยพันธุกรรม); ไม่เพิ่มน้ำหนักหรือส่วนสูงระหว่างช่วงเวลาที่มีความอยากอาหารลดลง
4. ความไวต่อรสชาติลดลง หัวลิ้นรูปดอกไม้ขยายตัวหรือหดตัว
5. ความอยากอาหารลดลงต้องคงอยู่นานกว่า 2 สัปดาห์
ดังนั้น ปัญหาการกินอาหารของเด็กจำนวนมากไม่สามารถเรียกว่า "ความอยากอาหารลดลง" ได้ ยิ่งไปกว่านั้น ไม่ถือว่าเป็นโรคความอยากอาหารลดลงได้
ความเข้าใจผิดที่ 2: แค่ไม่กินอาหารบางชนิดก็ถือว่าเป็นการเลือกกินอาหาร
เด็กไม่กินอาหารบางชนิดมีหลายสาเหตุ เช่น รสชาติอาจไม่เหมาะกับเด็ก หรือสีสันไม่น่าสนใจ หรือบางครั้งเด็กกินอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งครั้งแรกได้น้อย แล้วพ่อแม่ก็ตัดสินว่าเด็กไม่ชอบ จึงไม่ซื้ออาหารชนิดนั้นอีก ทำให้เด็กกลายเป็นคนที่ไม่กินอาหารชนิดนั้นโดยธรรมชาติ
ครอบครัวส่วนใหญ่ในประเทศจีนกินอาหารหลักเป็นข้าว อาหารของเด็กก็มักได้รับอิทธิพลจากพฤติกรรมการกินของพ่อแม่ หากพ่อแม่มีนิสัยเลือกกินอาหารบางชนิด ก็จะส่งผลต่อโครงสร้างอาหารของเด็กเช่นกัน
ความเข้าใจผิดที่ 3: ปริมาณอาหารของเด็กควรเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
เมื่ออายุมากขึ้น ปริมาณอาหารของเด็กก็ควรเพิ่มขึ้น ถ้าวันนี้กินมากกว่าเมื่อวาน วันหน้ากินน้อยลง ก็ถือว่าปกติ สาเหตุที่ทำให้เด็กกินอาหารได้น้อยในช่วงเวลาสั้น ๆ ได้แก่:
1. เมื่อเด็กป่วย เช่น หวัด ปริมาณอาหารจะลดลงเล็กน้อย;
2. กระเพาะอาหารเย็นหรือกินอาหารเย็นมากเกินไป จะไม่รู้สึกอยากกินอาหาร;
3. กินอาหารมากเกินไป หรือกินอาหารที่มีแคลอรี่สูงเกินไป ทำให้เกิดอาการคั่งอาหาร;
4. หลังออกกำลังกาย เด็กอาจมีความอยากอาหารลดลงชั่วคราว หรือไม่รู้สึกอยากกินเลย
ความเข้าใจผิดที่ 4: การบังคับหรือการชวนให้กินเป็นวิธีที่ดีในการทำให้เด็กกินอาหารได้
เมื่อเด็กไม่กินอาหาร หรือไม่ยอมกินอาหารชนิดใดชนิดหนึ่ง พ่อแม่บางคนใช้วิธีบังคับ ใส่อาหารเข้าปากเด็กแบบ "บังคับกิน" อีกบางครอบครัวใช้วิธีชวน เช่น "กินให้หมด แม่พาไปสวนสาธารณะ", "กินอีกคำสุดท้าย คุณพ่อจะซื้อของเล่นให้" แต่เมื่อเด็กไม่กินอาหาร วิธีบังคับจะไม่ได้ผล และอาจทำให้เด็กมีอารมณ์ต่อต้านเพิ่มขึ้น บางครั้งการให้กำลังใจก็มีประโยชน์ เช่น ถ้าเด็กกินอาหารได้ดี ให้ชมสักหน่อย เพื่อให้เด็กมีความรู้สึกดี ซึ่งอาจช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้ แต่ถ้าใช้วิธีชวนบ่อย ๆ ก็อาจทำให้ไม่ได้ผล