Walnut termasuk buah kering pokok daun gugur keluarga Juglandaceae. Budidaya walnut di China mempunyai sejarah panjang; dalam buku "Baiwu Zhi" oleh Zhang Hua pada abad ke-3 SM, terdapat catatan "Zhang Qian membawa biji walnut dari wilayah barat". Asal-usul walnut adalah di Iran bahagian barat Asia, dibawa ke China oleh Zhang Qian semasa pelayarannya ke wilayah barat. Kini, walnut tersebar di seluruh China. Selama ini, rakyat China menggunakan walnut biasa dan sumber walnut liar tempatan untuk membudidayakan pelbagai varieti baru walnut berkualiti tinggi. Contohnya, mengikut asal-usul, ada walnut Chen Cang, walnut Yang Ping; mengikut musim matang, ada walnut musim panas, walnut musim luruh; mengikut kehalusan kulit buah, ada walnut licin, walnut kasar; mengikut ketebalan kulit, ada walnut kulit nipis dan walnut kulit tebal. Terdapat banyak varieti walnut unggul di seluruh China, seperti walnut Shi Men dari Hebei, ciri-cirinya halus, kulit nipis, rasa manis dan sedap, kadar pengeluaran biji sekitar 50%, kadar minyak mencapai 75%, maka disebut "walnut Shi Men yang sangat bernilai di seluruh dunia". Walnut kulit kertas dari kawasan Ku Che di Xinjiang, dalam bahasa Uygur dikenali sebagai "Kek Yi", bermaksud kulit nipis, kandungan minyak mencapai 75%. Varietinya cepat berbuah, rakyat melukiskannya sebagai "satu tahun tanam, dua tahun tumbuh, tiga tahun penuh bakul walnut". Walnut dari kawasan Fen Yang dan Xiao Yi di Shaanxi terkenal kerana kulit nipis, isi padat, tekstur biji halus. Walnut dari kawasan Qinling di Shaanxi mempunyai kulit nipis seperti kulit telur ayam, dikenali secara lazim sebagai "walnut kulit telur ayam". Varietinya yang terbaik, "Wan Walnut", kulit nipis dan isi tebal, hanya perlu menekan sedikit dengan kedua tangan, kulit walnut akan pecah. Selain itu, walnut kecil dari Hangzhou, apabila dibuat walnut pedas dan rempah, juga sangat diminati oleh orang-orang di bahagian selatan.
Nilai perubatan walnut sangat tinggi, digunakan luas dalam perubatan Cina tradisional. Perubatan Cina menyatakan walnut bersifat hangat, rasa manis, tiada toksik, mempunyai fungsi memperkukuhkan perut, mengisi darah, melembutkan paru-paru dan menenangkan jiwa. Dalam "Shen Nong Ben Cao Jing", walnut dikategorikan sebagai bahan atas yang boleh dimakan lama untuk ringan tubuh, meningkatkan tenaga, dan memanjangkan usia. Dalam "Shi Liao Ben Cao" oleh Meng Xing zaman Tang, dicatatkan bahawa makan biji walnut dapat membuka selera makan, melancarkan peredaran darah, membuat kulit dan otot lebih halus. Dalam "Kai Bao Ben Cao" oleh Liu Han dan lain-lain zaman Song, dicatatkan bahawa biji walnut "makanannya membuat badan sihat dan tegap, melembutkan kulit, hitamkan rambut, makan berlebihan baik untuk kencing, menghilangkan lima jenis wasir." Dalam "Ben Cao Gang Mu" oleh Li Shizhen zaman Ming, dicatatkan bahawa biji walnut mempunyai fungsi "menambah qi dan darah, melembutkan kering, menghilangkan dahak, memperkukuhkan organ vital, merawat tiga jiao, memanaskan paru-paru dan melembutkan usus, merawat batuk dan sesak nafas akibat kelemahan, sakit pinggang dan kaki berat, sakit perut dan hernia, darah dalam najis dan wasir."
Penyelidikan perubatan moden menunjukkan bahawa fosfolipid dalam walnut memberi kesan baik terhadap saraf otak. Minyak walnut mengandungi asid lemak tak jenuh, mempunyai fungsi mencegah arteriosklerosis. Biji walnut mengandungi elemen suruhan seperti zink, mangan, kromium yang tidak dapat dipisahkan daripada tubuh manusia. Dalam proses penuaan manusia, kandungan zink dan mangan berkurangan secara beransur-ansur, manakala kromium mempercepatkan penggunaan glukosa, metabolisme kolesterol dan melindungi sistem kardiovaskular. Kesan penenang batuk dan menghilangkan sesak nafas biji walnut juga sangat ketara; pada musim sejuk, ia sangat efektif bagi pesakit bronkitis kronik dan asma. Jelas bahawa pemakanan rutin walnut dapat memperkukuhkan badan dan menunda penuaan. Ramai orang sering makan ubat tonik, tetapi setiap hari makan beberapa biji walnut pagi dan petang, sungguh memberi manfaat besar, kadang-kadang lebih baik daripada makan ubat tonik.
Walnut merupakan makanan terapi yang hebat. Sama ada digunakan bersama ubat atau dimakan secara langsung, direbus, dibuat gula, atau dimasak sebagai masakan, ia mempunyai fungsi baik seperti mengisi darah dan qi, memperkukuh ginjal dan mengisi sperma, menghilangkan batuk dan sesak nafas, serta melembutkan usus. Cara makan walnut pelbagai: campurkan walnut dengan air garam secukupnya, rebus, minum air dan makan bahan yang tertinggal untuk merawat sakit pinggang akibat kelemahan ginjal, lesu, lupa, telinga berdengung, kencing kerap dan sebagainya. Campurkan walnut dengan yiyi, kacang chestnut dan rebus sebagai bubur untuk merawat kencing kerap, ejakulasi semasa tidur, alahan, dan cirit-birit pagi hari. Campurkan walnut dengan biji biji hitam dan lotus, buat gula-gula, dapat mengisi hati dan membantu otak, serta merawat keringat malam. Makan biji walnut segar bersama daging longan dan buah hawthorn dapat memperbaiki fungsi jantung. Walnut juga digunakan secara meluas untuk merawat kelemahan saraf, hipertensi, penyakit jantung koronari, emfisema paru-paru, sakit perut dan sebagainya.
,Resipi Herba,resipi tradisional, koleksi resipi tradisional" />
Resipi Tradisional
Bahasa: 简体中文 | 繁體中文 | 日本語 | 한국어 | Tiếng Việt | ภาษาไทย | Bahasa Indonesia | Bahasa Melayu | Filipino
Laman Utama → Resipi Tradisional → Resipi Herba Cina Tandai halaman ini

Akses Pantas

Berikut ialah pautan pantas untuk gejala biasa:

Selsema Batuk Sakit Kepala Sakit Perut Insomnia Sembelit Hipertensi Diabetes
Notis Penting: Resipi di laman web ini adalah untuk rujukan sahaja. Sila berunding dengan doktor sebelum menggunakan.
7000+
Jumlah Resipi
9
Bahasa Disokong
10
Kategori
24/7
Kebolehcapaian
Carian Resipi Tradisional China
Cari resipi：
Kategori resipi：： Perubatan Dalaman Pembedahan Tumor Kulit THT Sakit Puan Andrologi Pediatrik Penjagaan Kesihatan Wain Ubat Lain-lain

Resipi Tradisional / Resipi Herba / Mengandungi kacang walnut yang dikenali sebagai "buah kering empat besar" bersama badam, kacang brazil dan hazelnut di pasaran antarabangsa. Kebanyakkannya tersebar di seluruh dunia, terutamanya di Amerika, Eropah dan Asia. Hasilnya, kecuali Amerika Syarikat, China adalah yang terbesar. Di luar negara, walnut dikenali sebagai "makanan kuat", "buah biji yang kaya nutrisi", "buah biji yang membantu kecerdasan"; di dalam negara, ia diberi gelaran "buah abadi", "buah panjang umur", "harta berharga bagi kesihatan". Kebaikan otak yang ketara dan nilai nutrisi yang tinggi telah menjadi semakin popular di kalangan ramai orang.
Walnut termasuk buah kering pokok daun gugur keluarga Juglandaceae. Budidaya walnut di China mempunyai sejarah panjang; dalam buku "Baiwu Zhi" oleh Zhang Hua pada abad ke-3 SM, terdapat catatan "Zhang Qian membawa biji walnut dari wilayah barat". Asal-usul walnut adalah di Iran bahagian barat Asia, dibawa ke China oleh Zhang Qian semasa pelayarannya ke wilayah barat. Kini, walnut tersebar di seluruh China. Selama ini, rakyat China menggunakan walnut biasa dan sumber walnut liar tempatan untuk membudidayakan pelbagai varieti baru walnut berkualiti tinggi. Contohnya, mengikut asal-usul, ada walnut Chen Cang, walnut Yang Ping; mengikut musim matang, ada walnut musim panas, walnut musim luruh; mengikut kehalusan kulit buah, ada walnut licin, walnut kasar; mengikut ketebalan kulit, ada walnut kulit nipis dan walnut kulit tebal. Terdapat banyak varieti walnut unggul di seluruh China, seperti walnut Shi Men dari Hebei, ciri-cirinya halus, kulit nipis, rasa manis dan sedap, kadar pengeluaran biji sekitar 50%, kadar minyak mencapai 75%, maka disebut "walnut Shi Men yang sangat bernilai di seluruh dunia". Walnut kulit kertas dari kawasan Ku Che di Xinjiang, dalam bahasa Uygur dikenali sebagai "Kek Yi", bermaksud kulit nipis, kandungan minyak mencapai 75%. Varietinya cepat berbuah, rakyat melukiskannya sebagai "satu tahun tanam, dua tahun tumbuh, tiga tahun penuh bakul walnut". Walnut dari kawasan Fen Yang dan Xiao Yi di Shaanxi terkenal kerana kulit nipis, isi padat, tekstur biji halus. Walnut dari kawasan Qinling di Shaanxi mempunyai kulit nipis seperti kulit telur ayam, dikenali secara lazim sebagai "walnut kulit telur ayam". Varietinya yang terbaik, "Wan Walnut", kulit nipis dan isi tebal, hanya perlu menekan sedikit dengan kedua tangan, kulit walnut akan pecah. Selain itu, walnut kecil dari Hangzhou, apabila dibuat walnut pedas dan rempah, juga sangat diminati oleh orang-orang di bahagian selatan.
Nilai perubatan walnut sangat tinggi, digunakan luas dalam perubatan Cina tradisional. Perubatan Cina menyatakan walnut bersifat hangat, rasa manis, tiada toksik, mempunyai fungsi memperkukuhkan perut, mengisi darah, melembutkan paru-paru dan menenangkan jiwa. Dalam "Shen Nong Ben Cao Jing", walnut dikategorikan sebagai bahan atas yang boleh dimakan lama untuk ringan tubuh, meningkatkan tenaga, dan memanjangkan usia. Dalam "Shi Liao Ben Cao" oleh Meng Xing zaman Tang, dicatatkan bahawa makan biji walnut dapat membuka selera makan, melancarkan peredaran darah, membuat kulit dan otot lebih halus. Dalam "Kai Bao Ben Cao" oleh Liu Han dan lain-lain zaman Song, dicatatkan bahawa biji walnut "makanannya membuat badan sihat dan tegap, melembutkan kulit, hitamkan rambut, makan berlebihan baik untuk kencing, menghilangkan lima jenis wasir." Dalam "Ben Cao Gang Mu" oleh Li Shizhen zaman Ming, dicatatkan bahawa biji walnut mempunyai fungsi "menambah qi dan darah, melembutkan kering, menghilangkan dahak, memperkukuhkan organ vital, merawat tiga jiao, memanaskan paru-paru dan melembutkan usus, merawat batuk dan sesak nafas akibat kelemahan, sakit pinggang dan kaki berat, sakit perut dan hernia, darah dalam najis dan wasir."
Penyelidikan perubatan moden menunjukkan bahawa fosfolipid dalam walnut memberi kesan baik terhadap saraf otak. Minyak walnut mengandungi asid lemak tak jenuh, mempunyai fungsi mencegah arteriosklerosis. Biji walnut mengandungi elemen suruhan seperti zink, mangan, kromium yang tidak dapat dipisahkan daripada tubuh manusia. Dalam proses penuaan manusia, kandungan zink dan mangan berkurangan secara beransur-ansur, manakala kromium mempercepatkan penggunaan glukosa, metabolisme kolesterol dan melindungi sistem kardiovaskular. Kesan penenang batuk dan menghilangkan sesak nafas biji walnut juga sangat ketara; pada musim sejuk, ia sangat efektif bagi pesakit bronkitis kronik dan asma. Jelas bahawa pemakanan rutin walnut dapat memperkukuhkan badan dan menunda penuaan. Ramai orang sering makan ubat tonik, tetapi setiap hari makan beberapa biji walnut pagi dan petang, sungguh memberi manfaat besar, kadang-kadang lebih baik daripada makan ubat tonik.
Walnut merupakan makanan terapi yang hebat. Sama ada digunakan bersama ubat atau dimakan secara langsung, direbus, dibuat gula, atau dimasak sebagai masakan, ia mempunyai fungsi baik seperti mengisi darah dan qi, memperkukuh ginjal dan mengisi sperma, menghilangkan batuk dan sesak nafas, serta melembutkan usus. Cara makan walnut pelbagai: campurkan walnut dengan air garam secukupnya, rebus, minum air dan makan bahan yang tertinggal untuk merawat sakit pinggang akibat kelemahan ginjal, lesu, lupa, telinga berdengung, kencing kerap dan sebagainya. Campurkan walnut dengan yiyi, kacang chestnut dan rebus sebagai bubur untuk merawat kencing kerap, ejakulasi semasa tidur, alahan, dan cirit-birit pagi hari. Campurkan walnut dengan biji biji hitam dan lotus, buat gula-gula, dapat mengisi hati dan membantu otak, serta merawat keringat malam. Makan biji walnut segar bersama daging longan dan buah hawthorn dapat memperbaiki fungsi jantung. Walnut juga digunakan secara meluas untuk merawat kelemahan saraf, hipertensi, penyakit jantung koronari, emfisema paru-paru, sakit perut dan sebagainya.
 / Manfaat Makan Kacang Walnut Secara Kerap		Sebelum Lihat Semua Seterusnya

Manfaat Makan Kacang Walnut Secara Kerap

Cara Menggunakan Laman Web

  1. Masukkan nama penyakit atau gejala dalam kotak carian
  2. Klik butang carian untuk mencari resipi berkaitan
  3. Semak hasil carian, klik resipi yang menarik minat
  4. Baca dengan teliti penerangan terperinci dan cara penggunaan resipi
  5. Berunding dengan doktor sebelum menggunakan

Carian Popular Minggu Ini

Hubungi Kami

Jika anda mempunyai sebarang pertanyaan atau cadangan, sila hubungi kami

Email: [email protected]